こだわり1 もつ鍋

国産純白もつ 使用

国産牛もつを徹底的に仕込むことで臭みがありません。九州福岡の甘みある醤油をベースに十種類以上の素材を使用したこだわりの「黒のもつ鍋(しょうゆ味)」と九州の甘めの米味噌に福岡県産大豆を使用した味噌をブレンドした味わい深い「白のもつ鍋(みそ味)」 そして「赤のもつ鍋(辛みそ味)」からお選び頂けます。

  • 「博多麺」
    博多の製麺所さんにお願いしてはらへったの牛もつ鍋に合う麺を用意して頂きました。
    特に「黒の牛もつ鍋(しょうゆ風味)」との相性は抜群です。
    〆には「バリカタ」の本場博多細麺を是非ご賞味くださいませ。これで〆の2軒目にわざわざ行かなくてもOKですね!

  • 「雑炊リゾット風(チーズ・ブラックペッパー・もち入り)」
    こちらの〆は「白のもつ鍋」「赤のもつ鍋」のみとなります。
    みそ風味の牛もつ鍋のあとは、こちらの雑炊リゾット風がおすすめ。チーズの香りにおもちの味わいが隠し味として効いています。
    女性に大変人気のある心温まる〆です、是非ご賞味くださいませ。

こだわり2 貸切あり

20名~22名様まで貸切OK!

20名以上の団体さんには貸切OKなスペースとなっております。忘新年会、歓送迎会や女子会など、仲間だけで楽しみたいときにはご利用ください!
また、宴会のご予算や人数、お時間などはもちろん、誕生日などのご相談も承っております。何かありましたらお気軽にご相談ください。

こだわり3 寿司

お客様のご要望に寄り添いたい

『お寿司が食べたい』
ご用意いたします。

メニュー相談 承ります(相談必須です)

  • かに 海老 が好きなお客様のためだけに、
    ご用意いたしました。

  • 【サーモンのポワレ(クリームソース)】リクエストにお答えして作りました。
    その他、【牛フィレ肉とフォアグラのステーキ】も
    リクエストありました。

博多もつ鍋 はらへった 赤坂店
  • TEL050-5785-7213