こだわり1 コース

2.5時間飲み放題付コース

当店自慢の本格イタリアンをご堪能頂ける人気のコース。旬の野菜や食材をたっぷり使い、前菜からドルチェまでこだわり抜いた全9品以上をお楽しみ頂けるボリューム満点の内容です◎ 2.5時間飲み放題も付いた、各種ご宴会に最適なパーティーコースは、5,000円と7,000円の2種類からお選びいただけます。

三崎港朝獲れ鮮魚は、カルパッチョのほか、本日の魚料理でもご提供しております！
飲み放題には、生ビールやハイボールはもちろん、厳選した赤白ワインに、カクテルなど幅広いメニューをご用意。お料理に合わせてドリンクをセレクトしてください。

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こだわり2 名物料理

常連客の心を掴むCARLTTAの名物!!

当店シェフの得意料理の中でも、イチボやランプといった赤身の部位を使ったステーキの火入れはまさに職人技です。低温でじっくりと火を通していくことで、うまみを肉の中に閉じ込めつつ、驚くほど柔らかい焼き上がりとなります。4～5日かけてつくる自家製ソースにトリュフの香りを添えて仕上げます。

漁港から毎日仕入れる産地直送の鮮魚も当店の自慢のひとつ。その日の仕入れによって変わる素材の状態を的確に見極め、シェフが最適な調理法でご提供いたします。その日のおすすめはスタッフまで。
人気メニューのひとつ「岩のりとアサリのクリームフィジリ」。濃厚な手作りベシャメルソースに、あさりと青のりから出る磯の風味がベストマッチ。見た目も鮮やかで、男性にも女性にも人気です。

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こだわり3 完全貸切

25～36名様の貸切もOKな路地裏酒場♪

浜松町駅から徒歩1分の路地裏にある当店。店内は木目を随所に感じる、カジュアルな酒場の雰囲気。本格イタリアンだからと堅く必要はございません。居酒屋感覚で気軽にご利用下さい♪
また、当店は25名様～貸切可能という手軽さも魅力！貸切の際はテーブルレイアウトも変更もOK。結婚式の二次会などにもおすすめです◎

高めの天井と広い奥行きが解放感のあるフロアは、ナチュラルかつ落ち着きのある空間。広々とした店内は22名様までご利用可能です。ロールスクリーンで半個室のように区切ってご案内可能です。
広々としたカウンターテーブルと間隔を広く設けた椅子でゆったりと食事をお楽しみいただけるお席です。お洒落な雑貨や酒瓶、シェイカーが並ぶカウンター奥の飾り棚を眺めながらくつろげます。

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こだわり4 誕生日特典

メッセージプレートで記念日のお祝い

誕生日や記念日など、大切な方とのお祝いでコースをご利用の方には、お好きなメッセージ入りのデザートプレートを無料でご用意いたします。カップルでのご利用や女子会でのサプライズ演出にどうぞ！（事前のご予約が必要です）。その他、ウエディングケーキのご用意も可能です。

赤・白・スパークリングの各ワインは、イタリアを中心に充実の品揃えです。ボトルで2,600円からご用意ございますので、気軽にご注文ください。もちろん、特別な日にふさわしいグラン・クリュもご用意。
JR浜松町駅徒歩1分という好立地ながら、隠れ家のような落ち着いた店構えと、どのお席からも全体が見渡せる開放的な店内空間は、ウエディング二次会といった特別なパーティーにも最適です。

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こだわり5 産地直送

逸品を生むこだわりの厳選食材!!

相模湾に面する三崎港から毎日届く新鮮な朝獲れ鮮魚は、漁港との信頼関係があるからこそ。シェフの目利きと経験で、その日の仕入れが決まります。何を頼むか迷ったら、ぜひスタッフまでお声かけください。毎日変わるメニューの中から、その日一番のおすすめ料理をお教えいたします。

牛は国産牛、豚は脂の甘味が特徴のイタリア産「ドルチェポルコ」。その他パルマ産の生ハムにトスカーナ産のサラミなど、素材にこだわっています。シェフの気まぐれで作る「ラム肉のトマト煮」も絶品。
スパゲッティーニをはじめ、リングイネなどのロングパスタに、ペンネ、フィジリといったショートパスタなど、様々なスタイルのパスタをご用意しています。生パスタのフェットチーネも人気です。