こだわり1 夜の接待に使える
■予算に応じたご宴会
幅広い価格帯でご用意しております。相談もどうぞお気軽にご連絡いただければと思います。
自慢の料理は、当店オリジナル素材の持ち味を最大限に活かした’旬のコース’を随時ご用意いたしております。料理長こだわりの本格中国料理をお楽しみください。
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古琴コース 全8品
フカヒレ姿煮や北京ダック等、厳選素材を堪能できる古琴コース。一皿ずつ丁寧にご提供致します。
接待や大切な人との会食にお勧めです。※10名様以上は大皿でのご提供となります。 -
季節に応じてかわるコース 全7品 5,000円(税込)
2時間飲み放題が付いてこの価格!!各種会合にお奨めです。
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
こだわり2 飲み放題付き宴会・パーティー
時間飲み放題付き5,000円〜
接待に最適な円卓個室(8名様席)をはじめ、4名様’カーテンで仕切るBOX個室’、宴会個室エリア’最大40名様’を完備!!
ダイニングルームは、着席50名様強、最大80名様の立食OKです。人数が多い場合はどうぞお早めにご相談ください。ご要望にお応えできるよう努めます。
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ドリンク350円~約60種類〜
お食事は、前菜、一品、点心に加え、生ビールを飲んでもお財布に優しい。
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ソムリエがいるお店
ワインの品揃えを強化中です・・・。
お食事と楽しめるひとときを当店でお過ごしいただけますように。
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
こだわり4 四川料理
■人を惹き付ける香り 四川麻婆豆腐
この辛さが絶品!名物四川麻婆豆腐!麻(マー)と辣(ラー)の伝統的四川辛味料理の代表格『麻婆豆腐』。
四川料理の本場重慶市で活躍した特級料理師が手掛ける歩高里の麻婆豆腐は、人々を惹きつける香り、痺れる辛さと複雑なスパイスを駆使した奥深い味わいが特徴。病み付きになるシビレる辛さ!本場仕込みの逸品
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■中国四川の代表的はお肉のおつまみ■八角、桂皮、月桂樹、甘草、麦門草、当帰、山椒、胡椒、丁子、鷹爪などの豊富なスパイスを効かせた特製タレで漬け込み・熟成させ、旨みと香りを引き出した自家製エイジングポークです。中国名は醤肉(ジャンロー)
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辣子鶏(ラーツーチー)
鶏肉のから揚げを大量の唐辛子や花椒などと共に炒めた重慶名物料理。一度たべたらやみつきです。
こだわり5 点心
■極上スープたっぷりの上海小籠包
歩高里の名物!「上海小龍包」
上の穴から中のスープをゆっくり半分飲んでからお召し上がり下さい。極上スープとプリプリした具材の食感は食べた人を幸せな空間に誘います!当店の小龍包はそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、「自家製秘伝の黒酢」もご用意しております。是非当店の名物をご賞味下さい。
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~美味しさの秘訣~ パリパリの皮とあふれ出す肉汁
皮はもっちり。焼き目はパリッと。具は肉汁たっぷり。特級点心師直伝の巻き・焼きには自信あり。店内手づくりならではの美味しさです。大皿で提供する大皿焼き餃子は迫力満点!
★大皿焼き餃子15個748円 30個1,540円 -
四川水餃子(6個)350円
皮のモチモチ感とスパイシーな麻辣タレが絶妙にからむ真似できない美味しさ!中の肉汁と外のシビカラの強烈な個性のマッチングが病みつきになります!
■オリジナルの麻辣タレ■
唐辛子や山椒を独自の配合により調合した香辛料。見た目は七味唐辛子ですが、コクと旨みのある深い味わいです。
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
- 過門香歩高里(ブルゴーニュ) 六本木店
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- TEL050-5486-4031
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