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中華そば データ提供:ユーザー投稿

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※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

井上は築地場外に立ち並ぶ店の一軒です。海外のガイドブックに載っている人気店です。メニューは中華そば一種類のみで、出来たラーメンは自分で運び、道路沿いのテーブルで立ち食いするスタイル。交通量の多い道路横目の立ち食いは、まるで海外の屋台にいるような雰囲気です。
ラーメンは、昔ながらの中華そばといった感じで、鶏がらダシが良く効いた醤油ベースの澄んだスープに、固めのチャーシュー4枚、メンマ、長ネギというスタンダードなトッピングです。中細の縮れ麺にスープがよく絡み、口当たり良く食べられます。優しい懐かしい味わいのスープで、あっさりとした後味です。

井上が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    地下鉄・築地駅から徒歩約5分、「築地四丁目」の交差点近くにあるのが、中華そばのお店「井上」です。近隣には「築地本願寺」や「聖路加国際病院」があります。

    40年以上の歴史があり、大きな「味自慢 中華そば」の文字と、その歴史を感じる黒地に黄金の貫録ある「井上」の文字の看板が目印です。
    瓦屋根の風情ある建物の周辺には早朝からいつも人がいっぱいで、店先の簡易テーブルの立ち喰いコーナーで中華そばを食べている人たちが、「井上」の人気を物語っています。

    お店界隈は、築地市場を訪れるたくさんの人で賑わっていますが、その中でも「井上」の周辺の人波は一際目立っています。
    店内はシンプルかつ清潔な造りで、キッチンの活気と熱気が外まで伝わってきます。テキパキとした仕事ぶりでたくさんの中華そばを作り上げていくご主人の手際の良さに見入ってしまいます。店内には厨房とちょっとしたカウンターしかなく、基本的に中華そばは外にある簡易テーブルでいただきます。

    メニューは中華そば一つで、歴史のある味です。スープはあっさりとした中に深い旨みのある味で、ストレートの細麺との相性が抜群です。また、たっぷりのネギと、どんぶりをすっぽりと覆うほどのたっぷりのチャーシューがのっています。チャーシューは柔らかくて食べやすく、豚の旨みがスープと絶妙に絡みます。
    「井上」の中華そばを食べたほとんどの人が、飽きのこない素晴らしい美味しさと絶賛する中華そばは、一度食べるとクセになる忘れられない味です。
    強烈なインパクトを狙ったラーメンや中華そばは多々ありますが、これほどシンプルで味わいの深い「井上」の中華そばは、めったに出会えない絶品です。
    一度食べてみると、「井上」が40年以上もの間老若男女に愛されてきた理由がわかります。

    世界でも有数の東京の観光名所・築地で、長年に渡って変わらない味を守り、たくさんの人を魅了している「井上」の中華
    そばを是非味わってください。

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  • テレビ

    東京EXTRA(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    「中華そば」1品のみで営業しているラーメン屋です。 海外の人にオススメの「築地」の情報を特集したコーナーで紹介されました。

    正直さんぽ・有吉くんの正直さんぽ

    フジテレビ  放送

    1月9日放送の「正直さんぽ・有吉くんの正直さんぽ」(フジテレビ系、午後12時00分~)の築地・東銀座を散歩したコーナーで、有吉弘行さん、フジテレビアナウンサーの生野陽子さん、勝俣州和さんがラーメン店「築地井上」(東京都中央区)に訪れた。

    東京メトロ・築地駅から徒歩
    4分ほどにある同店は、中華そばが味わえるラーメン店。番組ではお店の看板メニューとして「中華そば」が紹介された。ゲンコツ、鶏ガラ、昆布を旨味が凝縮されたすっきりとした醤油味のスープに、喉ごしの良い細ちぢれ麺を入れ、国産豚のもも肉で作るチャーシュー、メンマ、ネギを乗せたラーメンが味わえる。

    有吉さんがラーメンのスープを一口飲むと「あ、これは美味い!さっぱりとして美味いわ~!」とコメント。次に麺を食べると「あ~美味い!これは最高だわ!」と絶賛した。


    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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井上の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

井上

イノウエ

電話番号
  • 03-3542-0620
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所

築地にあるスポット

築地には 築地本願寺浜離宮朝日ホール 等、様々なスポットがあります。また、築地には、「聖路加国際病院」もあります。米国聖公会の宣教師ルドルフ・トイスラー博士によって1902年に創設された、東京都中央区の聖路加国際病院は、病院ランキングなどで何度も上位に上ったことのある、人気の高い大規模総合病院です。通院や入院経験がある人の口コミによれば、医師や看護師のレベルが高く対応も丁寧で、施設もまるで高級ホテルのようだと評判です。すべての病室が個室であり、プライバシーが保護されているのも大きな特徴の一つです。お見舞いに訪れた際には、ぜひ近隣の築地ならではの新鮮な魚料理やお寿司が味わえるお店に立ち寄るのも良いでしょう。この築地にあるのがラーメン「井上」です。