こだわり 新鮮魚介

「鮭児」選び抜かれた超高級品

世界自然遺産の海で揚がる絶品。舌の上でとろける貴重な鮭。
一万尾に一尾程度しか獲れないと言われていて、脂肪の比率が通常のサケより極めて高く、刺身で食べると舌の上でとろける味は絶品です。

  • 鮭児は10月~11月が旬
    この時期に行って、お店にあれば必ず注文をしたい一品

  • 他ではなかなか水揚げされない魚を季節に合わせて楽しめる

まる金寿し
  • TEL0154-24-2759