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お好み焼き剛毅が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    Nスタ(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    お好み焼きが楽しめるお店です。 映画人が集う美食タウンを特集したコーナーで紹介されました。

    Nスタ

    TBS  放送

    7月14日放送の「Nスタ」(TBS系、毎週月~金曜日午後3時50分)、「直アタリ!」のコーナーで「行列必至の名店続々」と題して、映画人が集う美食商店街を特集。祖師谷のウルトラマン商店街にある「お好み焼き剛毅」(東京都世田谷区)が紹介された。

     同店は、広島風お好み焼き
    のお店で、予約をしないと食べられないほどの人気ぶり。同店の人気メニューは「お好み焼き(そば入り)」。ソースの香ばしさが食欲をそそる一品だ。同店では食材にこだわっており、コシが長続きする麺を広島から取り寄せている。また、コクと甘みを増すために卵は必ず二黄卵を使用。さらに、おいしさの最大の秘密がキャベツの切り方にある。サクッとした食感を出すために、水分が多いものは太く、少ないものは細く切る。そして、その日のキャベツの状態によって、鉄板の上で飛ばす水分量を調整することで、外はカリカリ、中はふわふわのお好み焼きが完成する。

     「お好み焼き(そば入り)」を食した女性リポーターは「まず最初にすっごいキャベツの甘みがくる。麺をかなりしっかり焼いて表面が香ばしくなっているので、この麺の香ばしさが後から追っかけてくる」とコメントした。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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お好み焼き剛毅の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

お好み焼き剛毅

オコノミヤキゴウキ

電話番号
  • 03-3415-5678
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 小田急小田原線祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩1分

千歳船橋・成城学園前にあるスポット

千歳船橋・成城学園前には祖師ヶ谷大蔵駅や 成城ホールウルトラマン商店街 等、様々なスポットがあります。 また、千歳船橋・成城学園前には、「成城コルティ」もあります。「成城コルティ」は小田急線成城学園前駅にあるショッピングモールです。「成城らしい豊かさ」を追求し、高品質の商品やサービスにこだわったショップが集まっています。「コルティ」はイタリア語の「Cortile(コルティーレ・中庭)」からの造語であり、文字通り成城エリアの中庭として生活を豊かにしてくれる充実した品揃えです。1階から4階には36店舗が集まり、ファッションやグルメ、書籍などを求める人で賑わいます。グルメは和食・中華・イタリアン・フレンチ・カフェ等、サービスは旅行会社や英会話教室などがあり趣味も楽しめます。この千歳船橋・成城学園前にあるのが、お好み焼き「お好み焼き剛毅」です。