こだわり1 新鮮魚介

魚介の宝庫！美味し国の旬を毎朝入荷

日本最大の半島である紀伊半島に面した伊勢湾。尾鷲漁港・紀伊長島漁港を中心に、朝獲れ鮮魚を直接仕入れています。
独自のルートで全て産地で買い付ける新鮮・安心・安全な食材！自家農園で育てる旬のお野菜も！本場の味をここに！

徳ちゃんにご来店の際に必ず食べて頂きたいのが、獲れた鮮魚のお造り！見た目の鮮やかさに誰もが驚く名物のお刺身盛り合わせ！さかなやまの心意気が伝わる鮮度抜群のお刺身の盛り合わせです。毎朝その季節の旬の魚介を仕入れてるため内容は毎日変わります！だからこそのお楽しみがあるのです！
旬魚は手際が肝心！魚を美味しく食べていただくために、さばき方にも職人のこだわりがあります。美味しい魚はさばき方一つで味が大きく変わるので、そこも腕の見せ所！お造りは勿論、焼き物や煮物も新鮮なものを使っているのでその差は歴然！お魚にこだわる上司の方もきっとご満足して頂けます。

こだわり2 日本酒にこだわる

厳選した日本酒、焼酎を愉しむ

和食にはやはり日本酒が活きる！ご宴会や当店自慢の鮮魚に欠かせない三重県の地酒や季節限定酒を厳選して取り揃えております。世界的に注目が集まる日本の文化、その魅力をご堪能頂ける三重県の風土が生んだ美酒は、地元でもなかなか取り扱い店のない銘柄も多数ございます。

当店では魚料理に合う辛口の日本酒を女性にも飲みやすいように厳選してご提供しています。季節によっておすすめが変わる旬の銘酒と全国より取り寄せた地酒。その季節の酒を飲みながらその季節の旬な魚を食す。まさに四季を舌で感じる優雅なひと時をお過ごし頂けます。お洒落に日本酒デートをしてみませんか？
日本酒や焼酎をはじめ、果実酒など各種ドリンクを幅広くご用意。当店自慢のお食事との相性も抜群のドリンクメニューは、お客様に最高のひと時をお過ごし頂けるよう取り揃えました。今ならお得な飲み放題プランも多数ご用意。大切なお日にちや、お勤め先でのご宴会、女子会やママ会にも是非ご利用下さい。

コース料理3,600円(税込)

徳ちゃんで絶品コースをお楽しみ下さい！見た目も鮮やか！鮮度抜群の「お造り盛り合わせ」、にさらに「焼き貝盛り合わせ」「鮮魚の煮付」けが付いたコースをご用意しました。打ち上げ、歓迎会・送別会・同窓会など宴会におすすめ！ご予算に合わせて料理内容変更できますので一度お電話下さい。

和食にはやはり日本酒が活きる！ご宴会に欠かせない三重県の地酒や季節限定酒を厳選して取り揃えております。世界的に注目が集まる日本の文化、その魅力をご堪能頂ける三重県の風土が生んだ美酒は、地元でもなかなか取り扱い店のない銘柄も多数ございます。ご接待やゲストをお迎えする大切なシーンでご利用下さい。
【おすすめメニュー】焼き貝盛り！
大人気の焼貝の盛り合わせ！貝の出汁も味を引き立たててくれます！地酒と供にぜひ！！

宴会最大25名様までご利用可能！！

幹事さん必見！店内の貸切は20名様より最大25名様までのご宴会が可能です。今宵は皆様で徳ちゃん自慢の海鮮コース料理と銘酒を心ゆくまでお楽しみ下さい。津駅より徒歩3分、歓送迎会、忘新年会、同窓会などのご宴会には徳ちゃんを是非ご利用下さい！ご予約お待ちしてます。

ショウケースに並ぶ獲れたての鮮魚！本日のおすすめは大将にご相談下さい！最高の食材を絶品料理でご提供いたします。カウンター席は、お1人のお客様や、仲のよい友人とお食事を楽しんで頂けます。当店は女性のお客様も多いですのでお気軽にお越し下さい♪
3名様から最大６名様までご利用いただける半個室をご用意！
小さなお子様がいるご家族も大歓迎♪テーブル席も１名様からご利用いただけます！アットホームな雰囲気ですのでお気軽においしい料理と地酒をお楽しみ下さい。

旬の野菜を楽しむ

徳ちゃんでは、『旬お野菜』にこだわり、季節を通じて、旬のお野菜をメニューに取り入れています。厳選した三重県産の野菜を中心に仕入れており、獲れたて新鮮な野菜を使用しております。又、当店の大将が秘伝の配合で出汁を取り、丁寧に調理しています。ぜひ『旬』のお野菜メニューをご堪能下さい。

野菜や鮮魚・貝類をはじめ使用している食材はすべて旬のものをご用意！食材の旬の旨みをぜひ目と舌で味わってください。
徳ちゃん自慢の手作りチーズ豆腐などが大集合！季節の食材をふんだんに使ったおばんざいや一品料理は毎日頑張るサラリーマンやOLの皆さんの強い味方！どことなく感じる懐かしさにほっと一息つきながら、今宵は当店でごゆっくりお寛ぎ下さいませ。