駿 府コース
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日本平ホテル大庭園の奥に広がる駿河湾と富士山の秀麗な姿。「日本料理 富貴庵」のお席からは、季節の移ろいや、風情を感じとっていただけます
日本平からの雄大な景色を愛でながら、お料理に込められた和のエッセンスを目と舌で楽しんでいただきたい。そうした思いを込めたお昼のコースをご用意しています
- コース内容(全7品)
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- 〈前肴〉
鰹 蛸 桜海老 無農薬リッチリーフ
とまと 牛蒡 紫蘇めかぶ
野菜ソースで
〈温物〉
スープ仕立て
浜名湖鰻 焼餅 丁子麩
焼葱 木耳 蓴菜 松の実 生姜
〈鮮魚〉
・駿河湾白身 梅肉 山葵 焼醤油
・鮪 いくら 海老 帆立 黄身醤油
〈口取〉
・青葉 くらげ 胡麻酢
・海老 玉子焼 昆布巻
・もずく酢
・鯛塩辛
・鴨ロース煮
〈強肴〉
清水鮪鍋
めばち鮪 浅利 青菜 絹揚げ
静岡玉露抹茶蕎麦
〈御飯〉
雪椿(魚沼津南町産ブランドこしひかり米)
しらす沖漬け 香の物
〈甘味〉
ゼリー 季の実
アイスクリーム
- 〈前肴〉
- 受付人数
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1名様~8名様
- 来店時間
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11:30~14:30
- コース提供時間
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- コース開催期間
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通年
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- TEL050-5486-7768