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はいさいが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    お願い!ランキング1部(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    沖縄料理が楽しめる居酒屋です。 新橋で話題のランチ店を特集したコーナーで紹介されました。

    お願い!ランキング

    テレビ朝日  放送

    7月9日放送の「お願い!ランキング 1部」(テレビ朝日系、毎週月~木曜午前0時50分)では、「川越達也&オードリーの抜き打ち発掘レストラン!~この夏食べたい!話題の新橋ランチ大捜索SP~」と題して、料理人の川越達也さんらが新橋にある「はいさい」(東京都港区)を訪れた。

    同店で提供している「沖縄風おでん」(※ライス・味噌汁・小鉢・漬け物付き)は、ソーキそばのそばが入る前の料理のこと。沖縄では「ソーキ汁」と呼ばれているという。「沖縄風おでん」の最大のポイントは透き通るようなスープ。昆布、鰹節、豚肉を煮込んでだしをとったスープに泡盛を加え、シンプルに沖縄産の塩だけで味付けをしている。このスープでじっくりと煮込むことで、トロトロに軟らかくなった骨付き豚肉とうまみが染み込んだ大根が入った、夏でもさっぱりといただける絶品のおでんに仕上がっている。

    「沖縄風おでん」を食した川越さんは「ん~、うまい! 大根の甘みとおだしのおいしさが融合してますよね。女性にぜひ食べてもらいたい」「主役のお肉はおいしいのに、余分な脂が抜けていて、コクがあるのにさっぱり食べられる」と、その味を絶賛した。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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はいさいの口コミ

応援フォト

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はいさいの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

はいさい

ハイサイ

電話番号
  • 03-3507-8131
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 都営三田線内幸町駅A1口 徒歩4分

新橋にあるスポット

新橋には内幸町駅や 第一ホテル東京東急ステイ新橋烏森神社 等、様々なスポットがあります。この新橋にあるのが、沖縄料理「はいさい」です。