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博多明太子のあんかけ玉子とじのおうどん データ提供:ユーザー投稿

玉子とじのおうどん データ提供:ユーザー投稿

京しっぽくのおうどん データ提供:ユーザー投稿

しゃぶしゃぶ肉のおうどん データ提供:ユーザー投稿

葱たっぷり合鴨うどん データ提供:ユーザー投稿

えびクリームのおうどん データ提供:ユーザー投稿

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麺匠の心つくし つるとんたん 羽田空港店が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    「つるとんたん 羽田空港店」へは東京国際空港旅客ターミナルビル4階、国際線ターミナル駅より歩いて2分の場所にあります。江戸小路エリアの一角にあるので、迷うことはないでしょう。空港ビル内にあるとは思えない純和風の外観です。店内は左手が20人近くが座ることのできる大きなテーブル席で、右側が4人がけのテーブル席となっています。

    小麦、水、塩の素材そのものにこだわりを持ち続けてうどん作りを行っているので、気温や湿気によって水分や塩加減を調整しています。麺はかなり長めにできており、コシもしっかりしています。各メニューで、うどんの量を好みに合わせて半玉から3玉まで無料でオーダーすることが可能で、さらに麺の太さを太麺と細麺から選べます。

    ここのウリは何と言っても創作うどんですが、こちらのメニューではさらに演出を高めてくれる、重厚感のある大きめの器に盛られています。メニューに合わせて器も変わるので、味だけではなく器にも目を向けてほしいところです。

    女性に人気となっているメニューは明太あんかけ卵とじうどんです。こちらはあんかけと明太子が絶妙のバランスで調和された創作うどんになります。他にも明太子を使用した創作うどんが得意で、明太かき玉なども人気です。そしてもう一つの人気メニューは、うどんの王道とも言えるきつねうどんですが、こちらワクワクする程の大きな揚げが乗っており、しっかりした甘めの味付けが嬉しいです。

    ガッツリ食べたい男性に人気なのがかつカレーのうどんです。大振りサイズのカツが鎮座しており、中のうどんが隠れる程の大きさ。そしてかつおがよくいいただしがカレーに馴染んでいます。味付けはとろみある甘口で、満腹感たっぷりのメニューとなっています。あまりの美味しさに何杯もいきたくなってしまうところですが、余程お腹が空いていない限りは無難に1玉にして、余裕があれば後から加えるのがベターです。

    朝早くから各
    方面へ旅立っていく空港客のニーズに合わせて朝6時から深夜24時まで営業しているので、時間を問わず安心して足を運ぶことができます。もし空港へ行く機会があればぜひ立ち寄りたい、創作うどんのパイオニア的存在の店です。

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  • テレビ

    東京EXTRA(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    うどんの高級割烹をコンセプトにした関西風うどんのお店です。 東京の注目スポットを特集したコーナーで紹介されました。

    スーパーニュース

    フジテレビ  放送

    7月23日放送の「スーパーニュース」(フジテレビ系、毎週月~金曜午後4時50分)、「スーパー特報」のコーナーでは、東西空港グルメを特集。羽田空港にあるうどん専門店「麺匠の心つくし つるとんたん 羽田空港店」(東京都大田区)が紹介された。

     同店は、羽田空港国際線ター
    ミナルにある江戸の町並みを再現した「江戸小路」に店を構えている。「江戸小路」は東京を代表する有名店が集結するエリアだ。東京と大阪に12店舗を出店する「つるとんたん」は、気温に応じて水分と塩分を微妙に調節するこだわりのうどんに関西風のだしを合わせた1杯が人気。中でも同店では、高級食材・鱧の天ぷらをぜいたくに使った店舗限定の季節メニュー「鱧と辛味大根 梅香だしのおうどん」(1280円 税込み)や、同じく店舗限定メニューで、中国などアジアからの来店客を意識した「和風酸辣湯のおうどん」(1380円 税込み)がおすすめだという。

     同店のうどんを食した香港からの来店客は「うどんの歯ごたえや、だしの香りが大好きです! 子供も大好きなんです!」とコメント。その味は外国人客にも好評のようだ。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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麺匠の心つくし つるとんたん 羽田空港店の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

麺匠の心つくし つるとんたん 羽田空港店

メンショウノココロツクシツルトンタンハネダクウコウテン

電話番号
  • 03-6428-0326
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 京急空港線羽田空港国際線ターミナル(京急)駅 徒歩2分
営業時間 月~日・祝日
06:00~24:00
(L.O.23:30)

羽田にあるスポット

羽田には羽田空港国際線ビル駅や 羽田神社羽田エクセルホテル東急 等、様々なスポットがあります。 また、羽田には、「東京国際空港(羽田空港) 第1ターミナル」もあります。遊び場としても結構楽しい羽田空港。駐車場のキャパが大きく、雨の日でも施設内まで濡れずに移動可能。電車やバスのアクセスもバッチリです。オシャレなファーストフードコーナーを備えた展望デッキでは発着する飛行機を眺めたり写真を撮ったり。お腹が空いたら和洋中にエスニックと充実したレストランでゆっくり食事。本店だと敷居が高い一流どころもここなら気軽に入れて○。お持ち帰り派にはずらり揃った空弁と併せて全国各地のお土産も手に入ります。空港内を歩き疲れたならゆっくり寛げるエクセル東急ホテルのラウンジもお勧めです。この羽田にあるのが、うどん「麺匠の心つくし つるとんたん 羽田空港店」です。