こだわり1 記念日におすすめ

記念日・接待にCossoriフルコース!

シェフが贈るとっておきの贅沢な高級食材のフルコース、記念日、誕生日、接待など大切な方とのお食事に是非ご利用下さい。料理内容などのご要望がございましら、お気軽にお問い合わせ下さい。

  • Cossori名物の燻製や、ジビエや黒毛和牛が楽しめる飲み放題付きのお得なコースをご用意、
    【平日限定Cossoriコース】5,000円/【A5黒毛和牛とジビエのコース】6,000円/魚介からお肉料理まで充実した贅沢なコース【A5黒毛和牛とジビエと魚介の贅沢コース】8,000円もご用意!

  • 黒毛和牛のステーキがCossoriコースで楽しめます。手作りソースでお召上がり下さい。ワインとの相性も抜群です。

こだわり2 完全個室

落ち着いた店内の貸切は30名様迄!

コッソリでは、おしゃれなカウンターと大好評の2~30名様の完全個室をご用意しております。記念日や接待、各種宴会などお客様のシーンに最適なゆったりとした空間となっております。個室貸切は最大30名様までご利用可能です。席数に限りがございますので、ご予約はお早めにお願いいたします。
TEL:0532-52-1617

  • こちらの個室は4名様の個室が2部屋と、6名様個室、8名様個室がございます。扉がしっかりと閉まり、プライベート感のあるお席となっております。暖色系の照明と、あたたかみのあるウッド調のインテリアに囲まれて、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。ご利用シーンに合わせてお使い下さい。

  • デートでのご利用に最適な2名様テーブル席は2卓ございます。カーテンで仕切る事が出来る為、プライベート感のある半個室となっております。暖色系の落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとお寛ぎいただけます。

こだわり3 ワインにこだわる

料理とワインのマリアージュを探求

Cossoriでは、自然派ワインを中心に、厳選されたワインを取り揃えております。無農薬、有機で育てられたワインは酸化防止剤を極力抑えており、生産者の熱い気持ちがこもった、手間暇かけられた生命力豊かなワインです。開けたての自然派ワインは還元香がします。やがて時間がたつと消え、うまみに変化するのが特徴です。

  • 自然派ワインの代表格フィリップ・パカレはグラスから溢れる可憐な花の香り。シャンボール・ミュジニーの魅力を最大限引き出した繊細かつエレガントな味わい。また、有機農法ワインを取り入れた第一人者、『マルセル・ラピエール』の畑の天然酵母にこだわったワインもブドウ本来のピュアな果実味の美しさを味わえます。

  • 記念日や誕生日など、特別な日に飲みたいシャンパンも世界各国の銘酒を取り寄せております。女性にも人気の『モエ・エ・シャンドン ロゼ』はイチゴのニュアンスが強く、クリーミーな口当たり。食前酒、食中酒で爽やかな味わいをお愉しみください。

こだわり4 フォアグラ

牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ

当店では世界三大珍味の一つ『フォアグラ』をお楽しみ頂けます。中でも名物の『鴨フォアグラと国産牛フィレ肉のロッシーニ仕立て』は人気の一品!フォアグラのソテー、牛フィレ肉がこの一皿で楽しめます。トリュフを使った手作りソースでお召上がり下さい。ワインとの相性も抜群です。

  • ハンガリー産やフランス産など本場のフォアグラを使い、様々なフォアグラ料理をご提供致します。人気の『鴨フォアグラのソテー~季節のフルーツ添え~』は、季節のフルーツとバルサミコを合わせて絶妙な味わいに。

  • 『鴨のフォアグラのテリーヌ』は口当たりがなめらかで、口溶けが良く、濃厚ながらも決して脂っぽすぎない絶妙なバランス。パンに乗せてお召し上がりいただきます。

こだわり5 くん製

チップからこだわる自家製燻製

燻製料理は全てお店で自家燻製!チップ、ウッド、温燻、冷燻を使い分け、お好みをセレクトしていただけます。燻製するものは、食材だけでなく、さまざまな調味料までも自家燻製にこだわり、香ばしい風味が広がります。各国のワイン、ウイスキー、様々なドリンクとのマリアージュを一度お試し下さい!

  • ワイン、ウイスキーと様々なドリンクに合う自家製ハムもございます。
    おまかせ盛り合わせもございます。

  • ワインに合う、バラエティに富んだチーズを多種ご用意しております。燻製チーズから、ドライ、セミドライ、青カビ、白カビ、ウォッシュタイプまでチーズ好きにはたまらないラインナップが魅力です。チーズおまかせ盛りもございます。

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