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フォアグラの茶碗蒸し~トリュフコンソメソース~
クリスピーポテトフライ トリュフ塩 or はちみつアンチョビバター
自家製麻婆豆腐~チーズソース添え~
スモークしたサーモンとイクラの西京味噌グラタン
赤ワイン蒲焼きにした豚のバームクーヘン
ブラッターチーズ~生ハムと季節のフルーツと共に~
雲丹といくらの牛トロライス
セロリとモッツァレラのフルーツマリネ
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