こだわり1 つくね

蔵王土鶏を使用した手作り【つくね】

【蔵王土鶏】は宮城県は蔵王の麓で綺麗な空気と、澄んだ水の中でじっくり丁寧に育て上げられ、またの名を“香鶏”と言い、烏骨鶏の血を引いた鶏です。皮下脂肪が少なく、とてもジューシーで適度な弾力のある歯ごたえがたまりません。当店名物のつくねは毎日手作りしています!是非ご賞味下さい!

こだわり2 炭火焼き鳥

備長炭で焼く【麦風どりの串焼き】

当店は、群馬県で丹精込めて飼育されている“麦風どり”をメインにした串焼きをお楽しみ頂けます!抗生物質・合成抗菌剤を含まない飼料に、小麦麦芽と梅酢を添加して飼育しています。ここでしが味わえない焼き鳥を堪能して下さい!

鳥こまち 四日市店