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• 八兆の刺し盛り5種！料理人の腕の見せ所！

• 握り寿司も各種ｎ承り致します！その他にも巻寿司・穴子寿司・うなぎ寿司など

• 活蛸造り！こりこりで美味！

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• 八兆流の黒豚の角煮！

• 懐石料理もおまかせ下さい！冴える技あり！秋の懐石の八寸（前菜）です

• 夏の逸品！八兆特製の胡麻豆腐にオクラとろろを掛けて天に無花果のワイン煮！夏の名残懐石の先付です！

• 春の味覚盛合せ！懐石の八寸です！

• 焼茄子包み冷やし餡かけ・菊菜にキャビアのせ・ちらし柘榴！夏から秋にかけての先付です！

• 夏の懐石の八寸（前菜）です！

• 夏の懐石の向付（お刺身）です！水貝(鮑）の抹茶よごし・天然黒マグロ中トロ・鱧落し・平目の生湯葉包！美味！

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