- お店の情報を
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【豚肉の四川風煮込み】 |
【ラムスペアリブ】 |
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★モンゴル風串焼き★ 伝統的なモンゴル料理。 199円～ |
ラムと香菜のピリ辛炒め ラムの最も美味しい食べ方です！自信を持ってお勧めします。 700円 |
健康派にはもってこい！ 滋養野菜盛り合わせ 1,029円 |
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- ◆ おすすめの一品料理 ◆ ※６/７からスタート
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- 干豆腐と涼野菜の和え物
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中国で言う涼菜（リャンサイ）です。
中華風サラダと言ってもいいかもしれませんが、メインにも脇役にもなる一品です。 -
- 430円
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- コラーゲン豚足
- 数種類のスパイスで一度ボイルしてからじっくり煮込んで味付けし、さらに硬い骨を取り除きスライスしてお出しします。そのまま骨を気にせずお召し上がりくださいませ。
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- 480円
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- 鶏詰めしいたけの中華あんかけ（６個）
－販売停止中ー - しいたけに自家製鶏つくねを詰め、２度揚げしたものに中華あんをかけました。
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- 750円
- 鶏詰めしいたけの中華あんかけ（６個）
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- ラムと香菜のピリ辛炒め
－販売停止中ー - 中国では定番料理ですが、日本ではまだ珍しい炒め物です。ラムも香菜も好きならば病みつきになる事でしょう。
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- 700円
- ラムと香菜のピリ辛炒め
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- ガーリック手羽先（５本）
- 名古屋で有名なのは甘辛くスパイシーなものですが、当店では自家製ガーリックペーストに一晩寝かせた一味違う手羽先。ビールが進む味です。
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- 390円
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- 小尾羊酢豚
－販売停止中ー -
日本で食べられる一般的な酢豚と違い、フルーツソースで甘酸っぱく仕上げた酢豚です。
お子様から大人まで大好きな味です。 -
- 700円
- 小尾羊酢豚
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- ミミガー中華風
販売停止中ー -
沖縄でも食べられる豚の耳（ミミガー）ですが、中華風に自家製の香味油で炒めました。
ビールが進みます。 -
- 380円
- ミミガー中華風
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- 卵とホウレン草と木耳の炒めもの
販売停止中ー - 日本では珍しい木耳（きくらげ）が主役の炒め物です。シンプルですが、食感の楽しい一品。
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- 650円
- 卵とホウレン草と木耳の炒めもの
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- クラゲの中華和え
販売停止中ー - ピリ辛味の酢のものです。日本酒や焼酎にも合いますし、火鍋の箸休めにも最適です。
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- 550円
- クラゲの中華和え
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- 豚肉の四川風煮込み
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四川では有名な「水煮猪肉」日本の中華料理店ではほとんど食べる事ができません。
柔らかいふわふわとした豚肉と辣油、花椒の香りが食欲をそそります。 -
- 700円
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- ナスとピーマンの香味炒め
－販売停止中ー - 丁寧に皮を剥いたナスとピーマンを風味よく炒めました。
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- 600円
- ナスとピーマンの香味炒め
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- 肉野菜炒麺
－販売停止中ー -
チャーハンならぬチャーメンです。日本では博多の焼きラーメンがありますが、中国では炒めた中華麺が多数存在します。
中国醤油と日本醤油をブレンドした特性ダレで炒めました。 -
- 600円
- 肉野菜炒麺
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- 卵と野菜の炒麺
－販売停止中ー - 卵とトマトの酸味が翡翠麺を引き立てる、さっぱりとしたチャーメンです。
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- 600円
- 卵と野菜の炒麺
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- レタス炒飯
- 中国醤油ベースの味付けで仕上げたレタスチャーハンです。
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- 600円
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- 五目炒飯
- 具材たっぷりの五目チャーハンです。一般的な日本人好みの味。
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- 650円
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- フライバナナの水あめがけ
ー販売停止中ー - 中国のデザートです。揚げることで甘さを引き立てたバナナに水あめを絡めてお出しします。
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- 350円
- フライバナナの水あめがけ
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大草原からの贈り物である「小尾羊火鍋」を味わっていただくとともに、
モンゴルの文化に触れていただきいたいと存じます。
そして、滋養豊な味わいをお楽しみいただき、
皆様の身体が益々、壮健となりますよう･･･。 - ∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴∴
- ～～モンゴル特色料理～～
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- 極上ラム肉のスペアリブ
- ラム肉は、新鮮・栄養・美容を重視し、伝統的モンゴルステーキの長所を継承して専用内モンゴル草原の特有の調味料で作って塩漬けにしています。肉の色は赤く、外側は焦げていても肉の中は柔らかく仕上げています。ラム肉のあと味をお楽しみください。
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- 100g
- 819円
- …━… モンゴル風串焼き …━…
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- モンゴル風串焼き５種盛合わせ
- ラム串焼き・鶏の軟骨・鶏の皮・鶏手羽先・鶏のもも肉
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- 819円
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- モンゴル風串焼き３種盛合わせ
- ラム串焼き・鶏の軟骨・鶏の皮
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- 500円
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- 各種
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ラム串焼き・・・・・・・・・・・・・・199円
鶏の軟骨焼き・・・・・・・・・・・・・199円
鶏皮・・・・・・・・・・・・・・・・・199円 -
- …━… モンゴルスィーツ …━…
- …━… 蒙古伝統酒 …━…
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- 小尾羊 馬乳酒 [人気No.１ 限定]
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アルコール16度
もっとも広く知られるモンゴルの遊牧民の伝統酒が馬乳酒です。
モンゴル出身の力士たちの強さの秘密は、子供の頃から飲み続けてきた遊牧民の馬乳酒にあるといわれます。 -
- ボトル
- 5,880円
- グラス
- 609円
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- 小尾羊 牛乳酒 [限定]
- アルコール16度
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- ボトル
- 6,825円
- グラス
- 682円
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- アルヒ・ウォッカ [新商品]
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アルコール40度
2006年モンドセレクション 金賞。
ストレートオンザロックで爽やかな飲み口、
ミネラルウォーターで著名な、高純度な軟水を用いで造られてます。 -
- ボトル
- 5,880円
- グラス
- 609円
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- チンギスハーン・ウォッカ [新商品]
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アルコール40度
二度蒸留されたものを、六回濾過することにより、
他には類のないスムーズな味わいとまろやかさ。 -
- ボトル
- 6,825円
- グラス
- 682円
- ■アラカルトメニュー■
- …━… 肉 …━…
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当店では生後８ヶ月のラム肉を使用していますので、
臭みが無く美味しくお召し上がりいただけます。 -
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- 特選黒毛和牛ロース
- 肉質は大変に優れており最も霜降り肉になりやすい牛です。脂の融点が低いため口どけがよく美味しいと評判。
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- 120g
- 2,079円
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- 豪州最高級ラムロース
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- 100g
- 1,134円
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- 沖縄県産硫香豚ロース
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- 100g
- 682円
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- 沖縄県産硫香豚カルビ
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- 100g
- 682円
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- 豪州牛ロース
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- 100g
- 819円
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- 豪州上ラムロース
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- 100g
- 924円
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- ラムロース・豪州ロース３種盛り合わせ
- 最高級ラム・上ラム・豪州牛
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- 240g
- 1,869円
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- 豪州牛ロースと国産豚の盛り合わせ
- 豪州牛・国産豚ロース・国産豚カルビ
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- 240g
- 1,869円
- …━… 野菜 …━…
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- 野菜１０種盛合わせ
- もやし･白菜･春菊･水菜･エノキ･長ねぎ･サツマイモ･しいたけ･豆腐･春雨
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- 756円
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- 野菜ときのこ盛り合わせ
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- 1,344円
- …━… きのこ類 …━…
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- きのこ５品盛り合わせ
- タモギ茸・白舞茸・山茶茸・丹波しめじ・山伏茸
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- 819円
- …━… 滋養野菜 …━…
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- 滋養野菜盛り合わせ
- 香菜・豆苗・空心菜
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- 1,029円
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- 各種
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香菜・・・・・・・・・・・・・・・・・399円
豆苗・・・・・・・・・・・・・・・・・399円
中国では古くから食べられており、カロチン、
ビタミンB1、B2、Eが豊富です。
空芯菜・・・・・・・・・・・・・・・・420円
中国原産の野菜で、茎が中空であることから空心菜といわれています。
カルシウム、鉄分を多く含む栄養価の高い野菜です。
- …━… 海鮮 …━…
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- 海鮮５種盛り
- エビ・イカ・タコ・ホタテ・ズワイガニ
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- 1,344円
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- 海鮮３種盛り
- エビ・イカ・タコ
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- 714円
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- ズワイガニ
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- 619円
