【栄駅３分】
その日に仕入れた新鮮魚介類を、一切冷凍せず提供する本格和食居酒屋。
行く度に変わった食材に出会えること間違いないです。
うまい酒とうまい魚という、シンプルかつ極上の組み合わせが満喫できる『いっとう』。
主人に堀部健治郎さんは日本料理一筋で歩む中、この素晴らしさに行き着いた。そして、自らの店を「刺身と日本酒の専門店でしょうか」と称して微笑む。堀部さんの鋭い目利きにより毎日市場で仕入れる魚は、富山湾や能登半島周辺など北陸が中心。一切冷凍せず、すべての刺身で出せる新鮮さんを誇る。また、冬ならブリは氷見、セル牡蠣は北海道厚岸と産地も限定し、魚が持つ極上の味を引き出すため、包丁の入れ方まで気を配るそうだ。
酒の選び方も徹底し、中でも日本酒は、`ごまかしが効かない素直さ‘を持つ純米酒のみを扱う、中には米の銘柄から選ぶ通もいるそう。これほどのこだわりを持ちながら驚く程リーズナブル。
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おすすめメニュー
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ピックアップ写真
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いっとう 基本情報
| 店名 |
いっとう イットウ |
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| 電話番号・FAX |
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| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4-3-19 パルテYMビル1F |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
月～日
ディナー 17:00～翌5:00 （L.O.4:00） |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| その他料金 |
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| キャンセルについて |
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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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| 宴会最大人数 |
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| 貸切可能人数 |
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| 個室 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
お子様連れOK
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| ペット同伴 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| その他の設備・サービス |
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いっとう のサービス一覧
- いっとう
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- TEL050-5493-7223