こだわり1 ひつまぶし
活きた極上鰻を備長炭で焼く店
毎日、かつおと昆布で出汁をひき、その時期最高の活きた極上鰻を備長炭で焼き上げる。ガスや電気で焼いた鰻と違い、外はカリッと内はふっくらとした美味しい蒲焼ができます。また当店は鰻屋では珍しい出前も致しております。個室も完備しておりお子様連れでもゆっくりお食事ができます。
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一品で三通りの味が楽しめる名古屋で愛され続ける味。お客様の注文を聞いて活きた鰻をさばき、備長炭で焼きあげた味は他店では味わえません。出汁も毎日ひきますので化学調味料等は一切使用しておりませんから安心して食べる事ができます。一度ご賞味下さい。
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当店は元々割烹屋だったので会席料理も承っております。接待、お祝い事、法事など季節の料理でおもてなし致します。使用する活魚は全て天然魚。野菜は無農薬にこだわっておりますので安心してお召し上がれます。
うな幸 のサービス一覧
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