売れ筋メニュー

【冷】こく旨ざる豆冨

出来上がった豆冨をざるに取り、自然に水切りされる為、大豆本来の旨味と風味が凝縮！切り出し白いケーキの様に盛り付けられた、しっとり食感のこく旨ざる豆冨です。出汁醤油のソースと7種のトッピング（葱・茗荷・明太子・岩海苔・梅肉・山葵・キムチ）にてお召し上がりください。香り高い大吟醸の日本酒がお奨めです。

700円
お造り5種盛り合わせ

和の職人が捌く選りすぐりの「活き」をひと皿に。鮮度と見た目の美しさにこだわったお造り5種盛り合わせです。函館より直送の鮮魚や市場で目利きした季節を感じる旬魚など、その日一番の素材をお任せで5種類お楽しみいただけます。旨味をダイレクトに味わえる刺身と言えば、お米の味がしっかりした純米酒がピッタリです！

1,800円
【温】出来立て寄せ豆冨

作りたての温かいお豆冨はとても滑らかで、口の中でじんわりと美味しさが広がります。まずはそのままで、その後に岩塩や出汁醤油など選べる三種の薬味をお好みで添えてお召し上がりください。季節や気候に合わせて仕込み時間を変え、シンプルにも大豆の甘みやコクが引き立つ贅沢な味わいは、吟醸系の日本酒と良く合います。

500円
【限定5食】もっちり笹豆冨

国産葛粉で毎日手仕込み！手間暇かけて丁寧に練り上げるもっちり笹豆冨です。和を感じる繊細な笹の香りと驚く程のもっちり触感、甘辛い醤油をからませるとまるでスイーツのような、思わずほっこりの逸品です。限定5食なので、お席に着いたら何はともあれチェックをしてみてください♪

660円
颯々の揚げだし豆冨

和食の優しい味付けと懐かしさにホッと一息つきながら…。お豆冨屋さんと言えばの定番「颯々の揚げだし豆冨」です。手作りの絹豆冨を道明寺粉でサックリ揚げ　鰹出汁でいただきます。もち米の香味と豆冨の旨みが熱々の鰹出汁に浸され、とろろの甘味と刻み海苔の風味も加わり期待通りの美味しさです。

640円
八丁味噌で仕上げた大海老と生麩の海老マヨ

地元岡崎の名産「八丁味噌」を使用した、特製マヨソースが自慢の大海老と生麩の海老マヨが登場♪食べ応えのあるぷりぷり食感の海老を使用しており、味噌好きも海老マヨ好きも唸る逸品です。ビールやハイボールなど、炭酸系のお酒と一緒にどうぞ！

980円
アボカド唐揚げ～温玉添え～

女性を中心に人気のアボカドと温泉玉子、そこにパルメザンチーズたっぷりという嬉しい組み合わせを実現♪表面はカリッと、中はアボカドならではの食感を残しており、とろっと崩し温玉との相性抜群です。なかなかお目にかかれないホクホクの唐揚げをどうぞ！

730円
アスパラ湯葉巻の天婦羅

アクセントの柚子胡椒が◎アスパラに柚子胡椒で下味をつけ、国産豚と生湯葉で丁寧に巻いた天婦羅です。揚げたてサクッと触感を楽しみつつ、サッパリと出汁ポン酢につけてお召し上がりください。

780円
しらすと生海苔の和ヒージョ～バケット添え～

しらすの旨みと生海苔の風味！鰹出汁とオリーブオイルを乳化させ、たっぷりのしらすと生海苔で和に仕上げたアヒージョです。ワインや清酒とご一緒にどうぞ。※バケットは4枚280円（税抜）で追加いただけます。

780円
合鴨の炙り焼き～粒マスタードと山葵で～

合鴨肉を香ばしく炙った、お酒のお供にピッタリの逸品。薬味がより一層美味しさを引き立てます。

980円
明太マヨとしらすのお餅PIZZA

スタッフも大好きなメニューです。焼き上がりに少々お時間をいただきます。

780円
お抹茶豆乳レアチーズケーキ

デザート人気No.1の国産大豆を使用したヘルシーなデザート！豆乳の程よい甘みと風味が絶妙で、沖縄産黒蜜ときなこが見事にマッチしています。

580円