こだわり1 コース

厳選食材と懐石料理のコースで感動を

厳選食材と旬の食材を織り交ぜたコース料理は全6種類。ご接待やご宴会はもちろん、記念日やご家族での会食にもご利用いただけます。

  • 伊勢海老付きのコースが人気です。丸っと1尾を豪快に焼き上げます。

  • 熟成にとことんこだわり抜いた国産A5ランクの黒毛和牛。

こだわり2 完全個室

掘り炬燵のお座敷は大切なお集まりに

御接待や御宴会はもちろん、お顔合わせや記念日など多目的にご利用できます。プライベート感が満載の個室でごゆっくりとお過ごしくださいませ。

  • 仕切りを入れることができるので、2名様から4名様までの少人数での大切なお集まりにもご利用できます。

  • 素材を活かした鉄板焼と旬の食材の懐石料理の一例です。個室でお楽しみください。

こだわり3 豊富なドリンク

種類が豊富な飲み放題

地酒や焼酎の銘柄にもこだわり大好評です。時間もたっぷり2時間ですのでごゆっくりお楽しみいただけます。

  • フォアグラの鉄板焼。当店自慢の高級食材の一つです。

  • あわびの鉄板焼。当店自慢の高級食材の一つです。

こだわり4 黒毛和牛

国産A5ランクの黒毛和牛サーロイン

産地よりも熟成にとことんこだわった国産A5ランクの黒毛和牛サーロインです。素材を活かすためにシンプルに岩塩と黒こしょうで味付けております。当店の看板メニューの一つです。

  • レア、ミディアムレア、ミディアム、ウェルダン等、お好みの焼き加減をお申し付けください。最高のタイミングでご提供いたします。

  • オープンキッチンですので、隠し事一切なし。出来上がるまでの、一部始終をご覧になれます。

こだわり5 懐石

四季折々の懐石料理

手間ひまを惜しまず、一つ一つ丁寧に調理しております。毎月変更する献立は、旬の食材を使用し、お客様に楽しんでいただいております。

  • 野菜も国産にこだわり、地元を中心とした産地にもこだわっております。

  • もちろん、鮮魚にもこだわっています。

個室 懐石 鉄板焼 錦輝茶寮