こだわり1 掘りごたつ個室

貸切/掘りごたつ席(最大16名様)

グループ向けの2階の掘りごたつ席は10名様から最大16名様までで貸切が可能です◎掘りごたつのお席はゆったりと落ち着いた空間となります。歓送迎会など各種宴会にお勧めの空間です。

  • 2階・掘りごたつ席(最大12名様)・・・落ち着いた照明の2階・掘りごたつ席は最大12名様までご利用頂けます。人数に合わせて、お席をご用意させて頂きます。

  • 2階・掘りごたつ席(最大4名様)・・・最大4名様のこちらのお席は少人数向けのお席です。カップルやご友人など、記念日などのシーンにもお勧めのお席となっております。

こだわり2 国産牛

千葉県旭市椎名牧場より直送の国産牛

赤身に特化した八千代黒牛専門店。日本全国の美味い「お肉」を追求し、様々なブランド牛を試食し、様々な畜産農家さんとお会いし「本当に美味いお肉」とは何か?それは生産者が熱意と愛情と心を込めて育てた「お肉」が一番ウマい。そしてそんな私が自信を持ってお勧め出来るのが、椎名牧場で育てられた「八千代黒牛」です。

  • 餌には添加物を用いず、安心安全な牛肉を作っています。飼育期間は28か月。脂身が乗りすぎた肉ではなく、赤身と脂身のバランスがよい肉を目指して、この期間で飼育しています。

  • 血統がすべて分かり、生後26か月以上、安全性の確認された餌で丁寧に育てられ、厳選された黒牛を、千葉北部酪農協へ『八千代黒牛』という名前で出しております。安全性が売りの最高のお肉です!

こだわり3 宴会コース

八千代黒牛を堪能!コース3,000円~

[八千代黒牛・冷しゃぶ・煮込み料理/全8品] 宴会コース(飲み放題付き) 5,000円・・・八千代黒牛盛合せ5種に冷しゃぶ、煮込み料理が加わった、全8品の贅沢な飲み放題付き・宴会コースをご用意致しました!

  • [八千代黒牛・炙り寿司/全6品] 宴会コース(飲み放題付き) 4,000円・・・八千代黒牛盛合せ4種にクッパ or 炙り寿司が加わった、全6品の満足な飲み放題付き・宴会コースをご用意致しました!

  • [八千代黒牛/全4品] 宴会コース(飲み放題付き) 3,000円・・・八千代黒牛3種盛合せに前菜3品が付いた、全4品のリーズナブルな飲み放題付き・宴会コースをご用意致しました!

こだわり4 カウンター席

立喰いカウンターで新・焼肉スタイル

美味しいところをちょっとずつ。そんなに量はいらない、美味しいところをつまみたい。そんな贅沢な食べ方が立ち飲みのいいところ!自分のペースで自慢の八千代黒牛をご堪能頂けます。

  • ショーケースには様々な部位が並んでおり、その場で選んでご注文いただけます。本日のおすすめは店内黒板をご確認ください。

  • 各部位によって、お味や召し上がり方が違います。それぞれの部位の説明や召し上がり方に関しましては、スタッフがご説明させて頂きます。

こだわり5 看板料理

八千代黒牛を使用した自慢の逸品料理

当店の売れ筋ランキングでNO.2にもラインナップされている「すじ肉の塩煮込み」は、八千代黒牛のすじ肉の旨味にさっぱりとした塩味の相性抜群の逸品です。肉の旨味が引き立つ逸品です。

  • 八千代黒牛の冷しゃぶサラダは、火を通した牛しゃぶを氷水で冷やし、新鮮野菜と一緒にお召し上がり頂く逸品。シンプルだからこそ、素材本来の味が感じられます。

  • 八千代黒牛の炙り寿司は、産地直送で鮮度が抜群にいいので、さっと炙るだけで、ジュワッと肉汁が溢れ出て、口の中いっぱいにお肉の甘みが広がります。

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