鍋光

• 【特製和牛もつ鍋（二人前より）】
• 当店の『特製和牛もつ鍋』は、国産和牛の厳選された小腸のみを使い、徹底した下処理によって旨味を最大限まで引き出しました。
  スープは、だしもたれも手作りの当店オリジナルの味。
  手間ひまかけて自然の旨みを引き出したこだわりの仕込み。
  お客様の気分に応じて４種類の味から楽しんでください。
  ※当店のもつ鍋は、出来上がった状態でお出ししております。

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  ～うま辛味～　
  程よい辛さが鍋光流。うま辛ミンチと醤油スープのコラボでクセになる味わいです。

  ◇ベースの具材◇
  もつ肉、豆腐、きゃべつ、にら、ごぼう、うま辛ミンチ

  （一人前）

  1,480円

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  ～醤油味～
  自家製醤油だれの旨みと、和風だしの奥深い風味がきいた、キレのある味わいです。

  ◇ベースの具材◇
  もつ肉、豆腐、きゃべつ、にら、ごぼう
  ※にんにく抜きにできます。

  （一人前）

  1,480円

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  ～コク味噌味～
  にんにくとごまの風味をしっかりときかせた、濃厚で旨みとコクのある深い味わいです。

  ◇ベースの具材◇
  もつ肉、豆腐、きゃべつ、にら、ごぼう、揚げにんにく

  （一人前）

  1,480円

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  ～白味噌味～
  白味噌の甘みとゆずの香り、鰹と昆布だしの旨味が絡み合う、あっさり優しい味わいです。

  ◇ベースの具材◇
  もつ肉、揚げ豆腐、きゃべつ、水菜、ごぼう

  （一人前）

  1,480円

• 栄養満点！お好みトッピング♪

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  もつ肉

  カロリーはカルビのなんと1/3。コラーゲンをたっぷり含み、ハリのあるみずみずしいお肌作りに効果があります。慢性疲労の解消にも効果があります。

  690円

• 国産牛すじ肉

  とろとろに煮込まれた国産の牛すじ肉！！

  490円

• もちもち水餃子（６個）

  肉厚、もっちもちの皮の食感をお楽しみください。

  390円

• 自家製チャーシュー

  国産豚バラ肉を使用。手間ひまかけた、自慢のチャーシューです！

  290円

• うま辛ミンチ

  これを入れたら、辛みと旨味がアップ！！

  120円

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  きゃべつ

  ビタミンCやベータカロチンを多く含む野菜。美肌効果抜群で『もつ』との相性も◎！

  280円

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  にら

  アドレナリンを分泌を促し、体温を上昇させ、脂肪をエネルギーに変え消費させる効果があります。冷え性のの方にもGood！

  190円

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  ごぼう

  食物繊維を豊富に含み、アルギニンを含有し滋養強壮効果を促します。脂肪の吸収を抑制する働きも。

  190円

• 豆腐

  不飽和脂肪酸を多く含みコレステロールを少なくする働きがあり、疲労回復にも効能をもつバランス栄養食です。

  190円

• 水菜

  繊維質を多く含み、大腸の働きを促し、成人病予防にも効果があります。ビタミンA、Cも多く含み抵抗力の増強にも効能があります。

  190円

• 万能ねぎ

  アリシンという成分が含まれており、体温を上昇させる作用により風邪、ビタミンB1吸収を早くする作用により脳の働きを活発にする効果があります。

  190円

• 揚げ豆腐

   

  190円

• 揚げにんにくスライス

   

  100円

• 大根おろし

   

  100円

• 旨みいっぱいのスープを堪能するなら･･･〆はどれに？

• 雑炊セット（１人前）
  　（ご飯,卵，薬味,漬物）

   

  280円

• ラーメン（１人前）
  　

  ※薬味付き

  280円

• うどん(1人前)

  ※薬味付き

  280円

「でらうみゃあ」を目指して　
こだわり持ってやってます
もつ肉は厳選された和牛の小腸のみ
スープ・タレは手作りで
試行錯誤を重ね、手間ひまかけてたどりついた味　
一度食べたらまた食べたくなる
違う誰かも連れて来たくなる
「でら　うみゃあ」そう言っていただける
そんな店を目指して努力を続けていきます