こだわり1 手作り豆腐
こだわりの出来立て豆腐
豆腐づくりの命でもある水は、清らかな木曽川の伏流水に由来する井戸水を使用し、厳選された国産大豆とにがりによる昔ながらの製法を頑固に遵守した『くすむら』は、隣の自家工場から新鮮なできたて豆腐をお届けできるという専門店ならではの味と真心こめたおもてなしで、四季折々の豆腐・湯葉料理をご提供しています
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こだわりの出来立て豆腐
豆腐づくりの命でもある水は、清らかな木曽川の伏流水に由来する井戸水を使用し、厳選された国産大豆とにがりによる昔ながらの製法を頑固に遵守した『くすむら』は、隣の自家工場から新鮮なできたて豆腐をお届けできるという専門店ならではの味と真心こめたおもてなしで、四季折々の豆腐・湯葉料理をご提供しています
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