飛騨牛カルビ
源蔵盛

◆◇◆◇とりあえずタン◇◆◇◆

塩タン

片面をこんがり焼いてレモンを絞りお召し上がりいただく当店人気メニューの一つです。やわらかい食感を味わっていただけるよう薄めにスライスしてご提供しております。先ずは今日の焼肉のファーストオーダーとしてかかせません。

	1,023円

ねぎタン

当店オリジナルのマリネ風合せネギをお肉１枚１枚にのせて、片面を焼きお召し上がりいただく自慢の逸品です。

	1,078円

熟成牛タン塩

	946円

熟成牛タン串

1本	748円
2本	1,320円

◆◇◆◇飛騨牛◇◆◇◆

飛騨牛カルビ

第８回・第９回全国和牛能力共進会において最優秀枝肉賞を受賞！
飛騨地方で14か月以上、JAにて安全管理された餌だけを与えて肥育されています。
飛騨高山より産地直送!!
飛騨牛（肉質５等級・一部４等級）を使用しております。

	1,078円

◆◇◆◇特選焼肉◇◆◇◆

源蔵カルビ

	968円

特選和牛上カルビ（カイノミ）

赤身の多いジューシーなカルビです。

	1,430円

やわらかカルビ

脂質が軽くヘルシーなお肉です。

	935円

和牛はらみ【限定販売】

特選和牛はらみ（横隔膜）は牛一頭からわずかしか取れない貴重な部位です。等に肉食を実感できるジューシーな味わいと低脂肪な和牛の旨味が、女性も又焼肉通も食す人気の商品です。

	1,078円

特選和牛スタミナはらみ

にんにくの醤油漬けをのせてお召し上がり下さい。

	1,320円

和牛つらみ

和牛ほほ肉をスライス。
これがなかなか旨い！！！

	858円

和牛ロース（ランプ）

肉の旨みが凝縮！

	1,078円

和牛ロース（ヒレ）

一度食べたらビック！

	1,320円

和牛上ロース切落

特選黒毛和牛を中心に、霜降りの柔らかな上位ランクのお肉です。

	1,078円

和牛ロースワイルドカット

特製ピリ辛ダレ又は塩コショウでお召し上がりください。

	1,650円

和牛はらみワイルドカット

	1,650円

◆◇◆◇お得な盛り合わせ◇◆◇◆

カルビ特盛

・和牛つらみ
・飛騨牛カルビ
・やわらかカルビ
・和牛上ロース切落
・若鶏
・ウインナー

	3,520円

源蔵盛

・和牛つらみ
・飛騨牛カルビ
・和牛はらみ
・和牛上ロース切落
・和牛ロース（ランプ）

	4,730円

特上盛

・和牛上ロース（いちぼ）
・飛騨牛カルビ
・和牛はらみ
・和牛上ロース切落
・特選和牛ロース（ヒレ）

	5,940円

◆◇◆◇特別な日の贅沢◇◆◇◆

和牛上ロース（いちぼ）

大判カットのお肉を豪快に焼くことで肉汁を閉じ込めます。
脂が少なく肉汁たっぷりの上質なお肉です。

	1,848円

和牛シャトーブリアン

極柔！最高級部位です。
大根おろしとポン酢でお召し上がりください。
更に、コチュジャンと合せネギでスパイシーなヒレステーキを
お楽しみください。

	3,300円

税込価格になっております。

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