こだわり1 もつ鍋

暖ぺいは もつ鍋ひと筋10年間

(W白湯+魚介)の和風パイタンスープはあっさりしつつ濃厚。モツはもちろん純国産100%でプリップリ臭み無く甘さが口いっぱい広がります。ニンニク控えめで匂いの心配なし。(追加にて増量可)

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 サムギョプサル

柔らかい国産豚を使ったサムギョプサル

厳選した素材にこだわり国産の豚バラ使用しています。塩麹+すりおろした果実や野菜に漬け込む事で軟らかく豊満な味に仕上がげました。
キムチは、酸っぱいのが苦手な方が多いので、あえて酸味を押えています。焼いて包んでも良し、そのままおつまみでも◎
コチュジャン、サムジャンも自家製で作ってます。食べ放題コースもあります!

こだわり3 手作り

最後は手作りデザート☆カタラーナ

当店ではデザートも充実☆写真は人気のスペインスイーツ《カタナーラ》です!その他デザートも7種類ございます!
もちろんお土産にも最適!テイクアウト可能となっております!
ご自宅でも当店こだわりのデザートをお楽しみ下さい♪

もつ鍋 暖ぺい 蟹江店
  • TEL0567-96-2703