テレビで紹介された、今一番人気
テレビ番組【ケンミンショー】にて紹介された、『伊那谷グルメセット』 地域のご当地料理、ローメン・馬刺し・ソースカツ丼の夢の競演!このセットが食べられるのは、当店だけです。 セットならではの、お得な価格になっております。通常のローメンも初めての方にも食べやすくご提供。ぜひご賞味あれ!
馬刺し
美味しい馬刺しです。 霜降りロース(写真手前)と赤身ロース(写真奥)
伊那谷のご当地料理「ローメン」
伊那にだけある珍しい麺です。20種類以上の野菜・香辛料を使った秘伝のタレで仕上げてあります。召し上がり方法が解らない方はお気軽にスタッフまで。
みのわ名物料理認定 【おたぐり】
地域で昔から食されている「おたぐり」です。おたぐりとは馬モツの味噌煮のことで、当店では数十年以上に渡って変わらぬ調理法、変わらぬ味を維持しており、その柔らかさと味わいで大変人気の商品です。 居酒屋さんで提供される豚モツとはまた違った美味しさがあり、初めての方でも美味しく頂けるお料理です。
奇跡の血統 四元豚使用!
当店で昔から変わらず一番人気の「みぞれかつ」。2014年4月より使用豚を「四元豚」に変更。さらに柔らかく、さらに甘く、とても美味しいとんかつとなりました。そしてそのとんかつの上にはたっぷりの大根おろし。 会席料理のご予約のお客様も別途追加で頼むほど、とざ和ならみぞれかつ!と、人気です。
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