名古屋駅新幹線改札よりすぐ!登録商標『びんちょうひつまぶし』をぜひ!
地下街でも勿論、炭火を使用し『本物』だけを提供しています

店名の通り『備長炭』を使用した焼きあげたうなぎ料理が自慢です。

炭火でじっくりと焼き上げたうなぎには、香ばしい風味と旨みがグッと凝縮されています。皮はパリパリ、身はふっくらとした絶品のうなぎが味わえるのは、一匹一匹の違いを見極め、素材の特徴によって焼き方を変えるというプロの技によるものです。地下街では珍しい炭火を使用し地焼した本物のひつまぶしをぜひ!!

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

  • ひつまぶし

    びんちょうひつまぶし!!

    炭火でじっくりと焼き上げたうなぎには、香ばしい風味と旨みがグッと凝縮されています。皮はパリパリ、身はふっくらとした絶品のうなぎが味わえるのは、一匹一匹の違いを見極め、素材の特徴によって焼き方を変えるというプロの技によるものです。地下街では珍しい炭火を使用し地焼した本物のひつまぶしをぜひご堪能ください

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ピックアップ写真

  • 店内の壁には大きな
    ひつまぶしの美味しい召し上がり方

  • 開放的な店内です。
    もちろん焼き場も見えます!

  • 骨せんべい
    ビールのおつまみに最高です

  • 肝焼き
    職人の技で上品に仕上げています

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ひつまぶし 名古屋 備長 エスカ店 基本情報

店名

ひつまぶし 名古屋 備長 エスカ店

ヒツマブシナゴヤビンチョウ エスカテン

電話番号
  • 050-5798-4183
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 地下鉄桜通線 名古屋駅 徒歩3分
  • 名鉄名古屋本線 名古屋駅 徒歩7分
  • JR東海道本線 名古屋駅 新幹線口 徒歩1分
営業時間
月~日
11:00~15:30
(L.O.15:00)
17:00~22:00
(L.O.21:00)
定休日
  • 不定休日あり
  • ※エスカに順ずる
平均予算
  • 3,000円(通常平均)
  • 4,500円(宴会平均)
  • 2,500円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
電子マネー
  • Edy
  • QUICPay
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
備考
  • ※うなぎが無くなり次第閉店します。ご了承下さい。

席・設備

総席数
  • 40席
宴会最大人数
  • 40名様(着席時)
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • うなぎ料理
  • ひつまぶし
  • 名古屋名物
ひつまぶし 名古屋 備長 エスカ店