こだわり1 ひつまぶし

名古屋ひつまぶし・江戸前ひつまぶし

名古屋ひつまぶし・江戸前ひつまぶしをご用意しております。鰻の焼き方とタレの違いがあり、名古屋ひつまぶしは蒸さずに生から香ばしく焼き上げ、タレはたまり醤油と氷砂糖を使用した濃厚な甘口。江戸前ひつまぶしは一度蒸してから焼き上げるので柔らかい仕上がりで、タレは醤油とみりんだけのあっさりした味。

こだわり2 名物料理

お持ち帰り ひつまぶし

当店人気No.1のひつまぶしをお持ち帰りでご用意させて頂きます。名古屋ひつまぶし、江戸前ひつまぶしのいずれもご注文頂いてから調理致しますので、時間の無い方はお電話でのご注文も承ります。(写真は江戸前ひつまぶし)

東京 竹葉亭 名古屋店