こだわり1 鯛めし

【歓送迎会に】鯛めしコース

毎年ご好評いただいている【鯛めしコース】を歓送迎会の時期にもご用意いたしました。
5,500円～（税込）
飲み放題の種類、海鮮焼にアワビや車海老がついたものなど予算にあわせてお選びください。

鯛めしコースの他、もちろんふぐコースもご用意。ふぐに情熱を注ぐ料理長だからこそ、よりふぐの美味しさが引き立つ調理法でお届けいたします。コースでお出ししている「ふぐちり鍋」。ふぐの持つ旨味を活かした逸品。器に美しく盛り付けられた料理がテーブルを華やかに彩り、粋で洗練された味わいが至福の時間を紡ぎます。
身が締まったふぐを鍋でお楽しみいただけます。淡泊な味ながら、奥深い旨味を感じられるふぐと季節の野菜、上品な出汁が合わさり極上の鍋に。美味しさを最後まで味わっていただけるよう〆は雑炊で。出汁や野菜の旨味を纏った雑炊を一口食べれば、この上ない多幸感に包まれる美味しさを体感していただけるはずです。

こだわり2 銘酒

日本酒は銘酒揃い！

鍋島をはじめ、日本酒は銘酒を取り揃えました！
当店の美味しい料理とあわせてお楽しみください。

味と香りを楽しむ冷ひれ酒

ひれ酒をあまり飲まない、という方にも好評をいただいている自慢の酒です。ひれの入った酒を一定温度まで加熱した後、時間をかけてひれを漬け込み冷やすことで酒にひれの味と香りを移しています。ふぐの旨味を銘酒と一緒に味わうことができる贅沢な一品。香ばしい香りと芳醇な酒の香りが極上のハーモニーを奏でます。

自慢のひれ酒はもちろん、越乃寒梅、久保田、八海山、鍋島、繁桝、松竹梅（にごり）などの銘酒も含んだ銘酒飲み放題。料理のみのコースにプラス1,500円（税抜）でこちらの飲み放題をお付けでき、美食と美酒をお楽しみいただけます。各種ご宴会シーンでぜひお役立てください。もちろん単品でのご提供もございます。
料理の美味しさをさらに引き立てる酒の数々を揃えました。ビールや焼酎、日本酒にワインなど性別、年齢を問わずご満足いただけるメニューをご用意しております。ワインはスパークリングやボトルワインも。酒と料理の美味しさが心をときめかす、そんな贅沢な時間を『和野恵』でお過ごしください。

日常を離れた極上のひと時を演出

木を基調とした落ち着きのある店内。洗練された上品な雰囲気でありながらも、肩肘はらずゆったりとお寛ぎいただける個室が揃います。店内は全席個室で、4名様、6名様までご利用いただけるお部屋をご用意。喧噪を離れ静かな時間をお過ごしいただけます。品格を感じられる大人の空間は、大切な人と過ごすひと時にどうぞ。

“美味しい”をゆったりとお楽しみいただけるよう店内は全席個室。周囲を気にすることなくお食事をお楽しみいただけますので、大切な方を招いての接待や各種ご宴会などにも重宝します。4名様までご利用可能なお部屋が3つ、6名様までご利用可能なお部屋を1つご用意。充実した時間を皆様でお過ごしください。
温かな光に包まれる個室は仕切りを取り外すことで最大20名様までご着席が可能。人数の集まるご宴会にも対応可能です。また、2名様から20名様まで人数に合わせて個室をご用意いたします。食と会話を楽しめる極上の和空間。美酒・美食でおもてなしいたします。各種お集まりからご宴会まで様々な場面でお役立てください。