素材・調理法すべてにこだわった匠の技が光るお料理。
バーニャカウダはお好きなソースにディップしてお楽しみ下さい。

◇　Recommended/おすすめ　◇

お造りお任せ5種盛合せ

2人前より

	1,750円

ローストビーフ雲丹乗せ

	3,000円

ローストビーフの肉寿司

１貫	770円

あしべオリジナル名古屋めし

牛すじの洋風土手煮

	1,650円

赤身肉のデミ味噌かつ

	1,300円

バッファローチキンウイング

	800円

焼き物・煮つけ

のどぐろ

煮つけ・塩焼き

各	3,900円

かんぱちのかま焼き

	1,200円

銀鱈の西京焼き

	1,650円

蝦夷鮑のバターソテー

	3,300円

伊勢海老のオーブン焼き

	16,000円

つまみ

いぶりがっこのクリームチーズ

	750円

極上！雲丹乗せ海鮮茶碗蒸し

	1,500円

大粒牡蠣フライ

2個	880円

海老ときのこのアヒージョ

	1,320円

チーズの盛り合せ

	2,750円

◇　Salad/サラダ　◇

黒毛和牛ローストビーフのサラダ

	2,500円

いぶりがっこのポテトサラダ

	650円

銀座あしべオリジナルサラダバーニャカウダソース

	2,200円
ハーフサイズ	1,200円

蟹とアボカドのサラダ蟹味噌ドレッシング

	1,600円

◇　Hot Appetiser/温菜　◇

本日のポタージュ

	900円

ガーリックシュリンプ

	1,850円

ヤリイカのソテー焦がしバター醤油

	1,650円

ズワイ蟹の蟹味噌グラタン

	1,800円

フォアグラと旬野菜の照焼きソテー

	5,300円

銀座ACB特製ハンバーグ

	2,400円

バッファローチキンウイングケイジャンソース

	1,350円

◇　Originai Sushi/オリジナルロール寿司　◇

サーモンマンゴーロール

サーモンとマンゴーの絶妙なハーモニー

	1,800円

スノークラブロール

ズワイガニを大豆のペーパーで巻いたロール

	2,300円

キャタピラロール

女性に大人気のアボカドをふんだんに使用したロール

	2,000円

◇　Sushi/寿司　◇

寿司盛合せ

三貫	1,800円
五貫	2,800円

かんぱち

	750円

真鯛

	650円

フォアグラ

	1,500円

ローストビーフ肉寿司

	770円

平目

	750円

まぐろ

	800円

中トロ

	1,100円

◇　Thin Roll/細巻き　◇

梅しそ

	400円

なみだ

	400円

トロたく

	1,100円

ねぎトロ

	1,100円

◇　Rice/Noodle/Soup/〆の一品　◇

辛味大根おろし蕎麦

	1,200円

あしべ特製ガーリックライス

	950円

岩海苔の赤出汁

	550円

海鮮茶碗蒸し

	1,500円

◇　Bar Snack/おつまみ　◇

MIXナッツ

	1,200円

生ハムの盛り合わせ

	2,200円

チーズ盛り合わせ

	2,750円

ドライフルーツ盛り合わせ

	1,800円

ビーフジャーキー

	2,200円

◇　Dessert/デザート　◇

ほうじ茶プリン

	700円

新食感杏仁豆富

	660円

本日のジェラート

	600円

とろけるガトーショコラ

	750円

濃厚抹茶のショコラテリーヌ

	750円

本日のタルト

	800円

コーヒー

	550円

紅茶

	550円

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