手羽先は揚げるのではなく備長炭の炙りで火を通しているので、中はふっくらしてあっさりとお召し上がりいただけます。恥ずかしがらずに手で掴んでかぶりついてお召し上がりください。

県外からのお客様をおもてなしする幹事様必見！当店の『おすすめ名古屋めし定番コース 全8品/5,000円』では手羽先、味噌串カツ、どて煮、赤だしなど名古屋メシを網羅しています！そのほとんどは当店で手作りしているものばかり。どて煮は2日煮込んで味が染みていますのでお酒によく合います。

当店では種類豊富に取り揃えた日本酒や地酒、焼酎をお食事や景色を眺めながら飲んでいただくのがおすすめです。特に愛知県産のお酒には力を入れており、日本酒は常時10種以上ご用意しております。八丁味噌を使用したお料理とすっきりとした日本酒がマッチします。

炙り焼きの中でもイチオシは「明宝ハム」！豚のもも肉だけで作られた幻のハムと呼ばれている絶品ハム。プリプリッとした食感と贅沢な味わいで、一口食べると誰もが笑顔になってしまうほど。炙って焼き上げた絶品ハムの魅力を感じてください。

当店には個室以外にロフト席を8名様用×１卓、4名様用×2卓ご用意しております。はしごを使って登っていただくとお座敷席があり、店内を見下ろせます。他のお客様と違う視線でのお食事は、他では味わえないドキドキわくわくが体験できます。