こだわり1 鉄板焼き

極上の黒毛和牛サーロイン

黒毛和種 最高ランクのロース(A5)をご用意。
産地にこだわらずその時最高の
熟成状態の物をご提供しております。

  • 焼き加減はお客様一人一人に合わせて焼き上げます。

  • 大きな塊で仕入れるのでお好みの大きさに切り分けることも可能です。
    ご予約時にご相談ください。

こだわり2 懐石

極(きわみ) 鉄板懐石

極(きわみ) 鉄板懐石 御献立 全9品 8500円
                                   前菜・割鮮・碗物・海鮮(あわび蒸焼き・伊勢海老半身)・箸洗い・御肉(黒毛和牛サーロイン)・御飯物(ガーリックライスもしくは黒毛和牛しぐれ飯)・水菓子・口直し(珈琲もしくは紅茶)

  • メインの豪華食材。
    鉄板焼きで素材の旨みを引き出します。

  • コースの前半の板前和食。
    旬の食材を当店ならではの調理法でお楽しみください。

こだわり3 夜の接待に使える

旬を愉しむ板前の手仕事

懐石の前半は板前手製の旬の食材を使った和食。
前菜の四種盛り合わせから始まりお造り、碗物と続きます。
その季節にしか食べられない食材を御愉しみ下さい。

  • コース1品目、松花堂4種盛りをはじめ旬の食材を使用した特別な一皿をご用意しております。

  • 掘りごたつ・完全個室(壁・扉あり)
    6名様までご利用頂ける個室。
    接待や両家の御顔合わせの御集まりにお勧めです。

こだわり4 完全個室

個室の御案内

御部屋は全7部屋の御座敷個室。
2名様から最大22名様の御座敷個室を御用意致しております。

御集りに合わせて御好みの御部屋を御利用下さい。

  • 10名様前後の個室。
    接待、懇親会など多目的にご利用いただけます。

  • 最大22名様の掘りごたつ個室。
    会社のご宴会などにどうぞ。

こだわり5 お祝い事におすすめ

ご家族での慶事利用やお祝いに◎

お子様の成長を祝う大切な日。初宮参り、御食い初め、初節句、七五三…。思い出に残る特別な一日を担当の仲居と共に御手伝いさせて頂きます。

鉄板懐石 宴