こだわり1 幹事さん必見

個室で家族や友人と会食・宴会60名

全席個室で2〜60名様までご利用頂けます。座敷は、畳の席に椅子とテーブルのご用意もできます。新鮮な魚介類は地元の三河湾沿岸でとれたものを使用。お料理は岡崎の特色として、“岡崎まぜめん”も会席料理にとり入れ地元の食材満載です。
宴会幹事様に朗報です、ぐるなびクーポンにて、お料理のサービスがあります。

こだわり2 ひつまぶし

うなぎまぶしは、焼きたてにかぎる

うなぎは何と言っても焼きたてが美味しい。三河一色又は浜名湖のうなぎを活かしたまま仕入れ、注文が入ったら調理するのもうまさの秘訣。お茶漬は、かつお・昆布・椎茸でとった出汁で作り、うなぎとの相性はバツグンです。料理は他にも、うな重・うな丼・う巻など、ひつまぶしと並んで人気メニューは自慢のうなぎ釜飯です。

こだわり3 カニ釜めし

釜飯はおこげと蒸らし時間が肝心要

当店の釜飯は生米から一つ一つ炊き上げる為、ご注文を頂いてからの時間が25分ほどかかります。特にこだわっているのは、お釜の底にできるおこげと蒸らし時間です、おこげの無い釜飯は旨みが足らないのです。又、蒸らし時間をじゅうぶんとることで、ご飯の食感と美味しさが増します。目の前に届いたら軽くまぜるのも必要

こだわり4 テイクアウト

【オードブル】ご自宅でのお集まりに

お祝い・お集まりにご利用いただける、お持ち帰り用オードブル(5人前・6,000円)。ご予約は年中無休です。
※内容:唐揚げ・エビフライ・ポテト・つくね・海鮮シュウマイ・厚焼玉子・ハム、その他

和食どころ 味波 岩津店
  • TEL050-5797-1240