八丁味噌串ｶﾂをはじめ三河おすすめ
ご当地ﾒﾆｭｰもございます♪
鮮度抜群な魚を活きの良いままに…
本日の鮮魚刺身盛りをどうぞ

━━━**◆　鮮魚刺身　◆**━━━

本日の鮮魚箱盛り（1～2人盛り）

	1,628円

本日の鮮魚箱盛り（3～4人盛り）

	3,168円

━━━**◆　三河ご当地メニュー　◆**━━━

三河名物!! 八丁味噌串カツ

揚げたてアッツアツの串かつを、まっ黒な秘伝の
八丁味噌ダレ壷にたっぷりとくぐらせた逸品。
甘みとコクがしっかりのった濃厚な味わいです。
お肉は柔らかくて歯切れの良い三河ポークの
肩ロースを使っています。

1本	198円

しゃもじや手羽先

8種類の調味料とスパイスを調合し、隠し味に
赤ワインを効かせ、二週間以上寝かせて完成する
『手羽タレ』がしゃもじやの手羽先の最大の特徴。
揚げはパリッと二度揚げ。
仕上げは塩、胡椒、白ゴマでスパイシーに。

4本	638円

しゃもじや手羽先　黒こしょう

4本	638円

しゃもじや手羽先　カレー味

4本	638円

しゃもじや手羽先　ー味

4本	638円

どて煮

赤味噌で豚もつを煮込んだ『どて煮』。
愛知ではおなじみの庶民の味です。
材料は豚モツ、こんにゃく、生姜、ニンニクと、
たったこれだけのシンプルさ。2～3時間かけて
お湯で煮込み、余分な脂と臭みを抜いたものに
赤味噌を加えて半日以上煮込んであります。

	418円

もち豚の八丁味噌煮込み

丸二日かけて仕込む、自慢の逸品です。
初日は香味野菜と一緒に柔らかくなるまで煮込み、
二日目は八丁味噌を効かせただし汁の中で味を
のせていきます。
箸でつまむとスッと切れ、口に含むとトロリと
とろけます。

	968円

※伊勢海老活き造り 5,000円よりご予約にて承ります（3日前）

活き鯵の造り

活き自慢！三重県追間港直送

	1,298円

活き鯵のタタキ

	1,298円

━━━**◆　お寿司握り　◆**━━━

握り盛合わせ 8貫

	1,518円

━━━**◆　お寿司巻き　◆**━━━

しゃもじや名物大名巻き

鮪・海老・サーモン・蟹身・真蛸・かんぴょう・玉子・きゅうりの8種類の具材ををまるごと太巻きにしました。

	1,738円

定番！カニ太巻き

	968円

トロたく巻き

各	528円

━━━**◆　サラダ　◆**━━━

“山盛り”大根ツナサラダ

（カツオドレッシング）

3～4人前	748円
ハーフ	528円

しゃもじやの海鮮サラダ

（パッチョドレッシング）

3～4人前	880円
ハーフ	680円

八丁味噌和えキャベツ

	380円

トマトスライス

	380円

━━━**◆　肴　◆**━━━

〆鯖

	580円

イカ塩辛

	380円

枝豆

	280円

チャンジャ

	380円

穴子の煮炙り

	748円

漬物盛り合わせ

	528円

━━━**◆　串・炙り　◆**━━━

串盛合わせ 5種

鶏もも・鶏皮・砂肝・つくね・鶏ねぎま

10本	1,628円
ハーフ	858円

鶏もも

（タレ・岩塩）

1本	176円

つくね

（タレ・岩塩）

1本	160円

とり皮

（タレ・岩塩）

1本	160円

砂肝

（岩塩）

1本	176円

鶏ネギマ

（岩塩）

1本	160円

ひざ軟骨串

（岩塩）

1本	176円

トマト串

1本	130円

ししゃも炙り

	418円

ホッケ炙り

	680円

━━━**◆　天ぷら　◆**━━━

海鮮と旬野菜の天ぷら盛り合わせ

海鮮3種と野菜5種
岩塩か天つゆを選んでいただけます

	1,518円

海老の天ぷら

海老2本と野菜3種
岩塩か天つゆを選んでいただけます

	748円

穴子の天ぷら

穴子3本と野菜3種
岩塩か天つゆを選んでいただけます

	748円

旬野菜の天ぷら盛り合わせ

旬野菜5種
岩塩か天つゆを選んでいただけます

	858円

━━━**◆　揚げ物　◆**━━━

地鶏の唐揚げ

	680円

揚げ春巻き　モッツァレラチーズと磯海苔

	480円

皮付きフライドポテト

	418円

自家製かにクリームコロッケ

	528円

軟骨の唐揚げ

	480円

━━━**◆　一品　◆**━━━

牛モツピリ辛炒め

	968円

ポテトと明太子のチーズ焼き

	748円

豆腐ステーキ

	638円

━━━**◆　玉子料理　◆**━━━

出し巻き玉子

	418円

出し巻き玉子　蟹餡かけ

	638円

茶碗蒸し

	528円

じゃがバター

	418円

━━━**◆　お食事　◆**━━━

おにぎり

◆梅
◆鮭
◆昆布
◆明太子

各種	180円

出し茶漬け

◆梅
◆鮭
◆昆布
◆明太子

各	480円

しゃもじやのかに雑炊

	638円

玉子雑炊

	528円

白米

	198円

赤出汁

	198円

━━━**◆　甘味　◆**━━━

アイス最中（抹茶、バニラ）

さっくさくのモナカでどうぞ

	330円

ほうじ茶プリン

さつまいものクリームがアクセント

	330円

季節のシャーベット

さっぱりすっきりの定番品

	363円

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