こだわり1 日本酒にこだわる

厳選の日本酒はシーズン毎に仕入れ

日本酒と言えばやはり「こぼし酒」。グラスから、なみなみと流れる日本酒を見ていると心が躍ります♪もちろん片口の酒器など、お酒に合った徳利でもご提供いたします。

  • 様々なコネクションを駆使し、こだわりの日本酒を取り揃えております。店長のうんちくを肴に日本酒の盃を傾けるのも粋ですね(笑)。旬の食材とも相性抜群です!!

  • 【店長厳選の日本酒(約8種)が付いた】豪華絢爛コース(飲み放題付)8,000円・・・シーズン毎に替わる店長厳選の日本酒が飲み放題に加わった豪華絢爛コース!豪華お造り盛り合わせや和牛ロースステーキが付いたお料理全9品の内容です。

こだわり2 厳選食材

旬を迎えた素材を新鮮なまま提供

厳選した旬の食材を様々な調理法でご提供!食材の素材をいかし、そのシーズンに一番美味しい物を仕入れています。新鮮なお造りも多数取り揃えており、当店こだわりの日本酒との相性も抜群です。

  • 日本特有の四季を存分に楽しんで頂けるよう、四季折々の旬の食材を仕入れ、素材の美味しさを存分に楽しんでいただける調理法でご提供いたします。

  • 和・洋・中にとらわれず、様々な技法を駆使いたします。毎日手作りされるおばんざいは野菜の旨味たっぷりの逸品です。旬の味をご堪能下さい。

こだわり3 個室あり

各フロア雰囲気が異なる席が魅力

2階のお席は全席掘りごたつとなっておりますので、足を伸ばして、ゆったりとお寛ぎ頂けます。お席は4名様卓が4卓あり、最大16名様でご利用可能です◎人数に合わせて、お席をご用意させて頂きます。

  • 窓側の半個室のこちらのお席は最大6名様でご利用可能です◎すだれを下ろすとプライベート感も抜群の半個室風のお席となります。

  • 鉄板焼店なら是非座って頂きたいカウンター席!当店のカウンター席では珍しい調理シーンを覗き込めるような造りになっています。鉄板で調理されるライブ感、仕入れたばかりの魚を豪快にさばく料理長の腕。まさにカウンター席の醍醐味です!

こだわり4 鉄板焼き

名物御三家は必食の自慢の逸品!

自家製の出汁で一昼夜煮込んだトロトロの牛すじ肉と、たっぷりキャベツを塩でいただく超定番メニュー。すじの旨味でコッテリしながら、何故かあっさりとした後味は、シンプルな味付けがなせる業!ぜひ一度お召し上がり頂きたい逸品です。

  • ふんわり玉子焼きの中身は甘辛く煮込んだ「かしみん」(鶏肉のミンチ)がたっぷり!大阪の岸和田「かしみん焼き」と出汁巻き玉子を鉄板の上でコラボレーションさせました!女性に大人気の一品です。熱い鉄板で焼き上げる玉子焼きは熱々ふぁっふわ♪

  • 漁師料理の代名詞「イカわた焼」。イカのわた、ゲソ、身の全てを鉄板の上で香ばしく焼き上げたオトコの酒肴!!もちろん当店自慢の日本酒でいただくと間違ありません。

こだわり5 宴会コース

忘年会コース5,000円

【忘年会コース5,000円/全9品】(飲み放題90分付)・・・名物鐵板焼、旬野菜、鮮魚のお刺身盛合せ、自慢のお好み焼きなど、鐵板堂人気メニューがご堪能頂け、〆には鯛ご飯!充実のお料理全9品に飲み放題が付いた人気コースです!

  • 【忘年会コース5,000円/全9品】(飲み放題付)・・・名物玉子焼き、旬野菜の焼き物、豚玉など、お料理全9品に飲み放題が付いたお得なコースをご用意しました!

  • 3Fフロアはお座敷のお席となっており、20名様から貸切可能です◎歓送迎会、忘年会、同窓会など大人数の宴会にお薦めの空間となっております。

名駅柳橋鐵板堂