こだわり1 揚げ物

【職人がこだわる鉄板焼き・串揚げ】

一つ一つ、丁寧に焼き上げた鉄板料理・一本一本からっと揚げた串揚げをご提供いたします

  • とろ玉スペシャル
    ふっくらとした生地にさらにチーズ、もちをプラスしたとろ玉スペシャル!
    相性抜群のソースを塗ってじっくり焼き上げます!

  • 串カツ (ソース・味噌)
    秘伝の味噌ダレは絶品。
    名古屋名物の一つ、味噌串カツ!
    当店では自家製のソースもご用意しております。

こだわり2 厳選食材

【A5ランク飛騨牛】

東海地方では有名ブランド牛。
愛知県のお隣岐阜県産。最高ランクをご用意いたしました。

  • 飛騨牛炙り焼き
    お刺身としても召し上がれる品質です。軽く炙ってお召し上がりください。

  • 和食を中心に何年もやって来た料理人や、その他のジャンルからもスペシャリストが集い、SAYURIらしい料理をお作りしております。

こだわり3 新鮮野菜

【柳橋市場から直送の新鮮な魚介類】

柳橋市場に面した立地だからこそできる「今日の物を今日食べる」全てのコース料理で新鮮な魚介が使われています。もちろん、単品のオーダーも可。お酒のアテにバッチリです!

  • やっぱり居酒屋、酒の種類も豊富です!
    有名どころから、手に入り難い「珍酒」まで取り揃えております。

  • お刺身はもちろん、鮮魚を鉄板焼きにアレンジしたお料理も提供しております。

こだわり4 名古屋コーチン

【名古屋コーチン石焼たまご焼き】

SAYURI名物!スタッフが卓上にて熱々の石焼でたまご焼きをご提供いたします!大根おろしで召し上がるほか、トッピングも各種ご用意しております。

こだわり5 お酒の品揃え

【生絞りサユリッキー】

こちらも卓上にて、SAYURIガールがフレッシュフルーツを絞る「生絞りサユリッキー」、爽快な飲みごたえのある一杯です。その他厳選された焼酎・地酒などもこだわっています

鉄板 串揚げ SAYURI 名駅店