こだわり手打ちそば

匠が心を込めて打つ蕎麦は極上の逸品

こんこんと湧く霊峰富士の清涼な湧き水と、香しい北海道の厳選された蕎麦粉を使用し心を込めてつくった喉ごしの良い手打ち蕎麦をごゆるりとお愉しみ下さい。匠のうつ本物の蕎麦が豊潤なつゆと絡み、大人が食すにふさわしい極上の逸品となります。

お店は豊かな自然に囲まれた佇まい。築材にこだわった古き良き伝統とモダンを融合した和の空間で、庭を愛でながらごゆるりとお過ごしください。それぞれに趣きが異なる三つのお部屋をご用意してお待ちしております。
豊かな木立に包まれたお店の窓越しには、約3,000坪の日本庭園が広がり、春はしだれ桜、夏は蛍が飛び、秋は紅葉、冬は時に雪景色となり、四季折々に美しい日本庭園を愉しむことができます。散策もできますので、是非四季の移ろいを肌で感じてみてはいかがでしょうか。