- お店の情報を
- ■◇■期間限定「鮎尽くし」■◇■
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雪解け水を遡上する今年の鮎が金澤から活きたまま届きます
その清らかな香りと風味を心ゆくまでご賞味ください -
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- 期間限定「鮎尽くし」
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先 付「枝豆豆腐 じゅん菜」
前 菜「焼鮎蓼酢漬 石川芋うるか焼」
お 椀「鮎こく」
向 付「鮎洗い」
中 皿「鮎唐揚げ」
焼 物「鮎汐焼」
煮 物「加賀野菜煮」
食 事「土鍋炊き鮎御飯」
水菓子「氷室西瓜 無花果ワイン蒸し」 -
- ご夕食 要予約
- 税込奉別 16,800円
- ■◇■ご予算安心「お座敷プラン」のご案内■◇■
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お一人様20,000円
会席・飲料・税・奉仕・席料込みの価格です
四人様よりご予約いただけます -
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- 「お座敷プラン」
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食前酒「スパークリングワイン」
先 付「新蓮根豆腐」
「海月利休漬け 太胡瓜」
お 椀「鱧葛打ち」
造 り「三種盛り」
中 皿「鮑葛煮スープ仕立て」
焼 物「鱸雲丹醤油焼」
煮 物「鴨治部」
食 事「加賀手打蕎麦汐露」
水菓子「季節の果実」
※食前酒は１杯のみ。吟醸酒、ワイン、追加料理などは別途頂戴いたします。 -
- ご夕食
- 全込み 20,000円
- ■■■大好評 女性限定 はな街会席■■■
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少量多種のよくばり献立
デザート充実 コーヒー付きです -
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- はな街（はなまち）
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先 付「新蓮根豆腐 海老 印元 辛味噌」
お 椀「金時草ふかし 小メロン 加賀麩」
造 り「三種盛り」
焼八寸「黒陸奥柚庵焼 鮴佃煮 枝豆真丈
茄子田楽 順才吸酢 海月白和え
巻海老艶煮 玉子焼 新丸十レモン煮」
煮 物「三河鶏治部」
食 事「加賀手打蕎麦汐露」
水菓子「季節のジェラートと小倉パイ、コーヒー」 -
- 平日ご昼食
- 税奉込 5,000円
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- 琴 路（ことじ）
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先 付「水無月豆腐 より野菜 順才」
お 椀「金時草ふかし 福子 小メロン 加賀麩」
造 り「三種盛り」
焼 物「鰆塩焼 蕎麦がき田楽」
煮 物「三河鶏治部」
食 事「加賀手打蕎麦汐露」
水菓子「季節の果実」 -
- 平日ご昼食
- 税込奉別 5,500円
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- 尾 山（おやま）
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先 付「新蓮根豆腐 巻海老 白瓜 辛味噌掛け」
お 椀「鱧葛打ち 蓮玉 順才」
造 り「三種盛り」
焼 物「鱸雲丹醤油焼」
煮 物「冬瓜 茄子 穴子黄身煮 舞茸」
酢 物「海月利休漬け 太胡瓜」
食 事「加賀手打蕎麦汐露」
水菓子「季節の果実」 -
- ご昼食
- 税込奉別 7,000円
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- 金 沢（かなざわ）
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先 付「水無月豆腐」
前 菜「望月寿司 フォアグラレモン寄せ 鰻独活巻
岡ひじき胡麻和え」
お 椀「鱧丸 金時草ふかし 蓮玉」
造 り「三種盛り」
中 皿「丸茄子揚げ出し 巻海老 青唐 蒸鮑」
焼 物「鮎塩焼 蕎麦がき田楽」
煮 物「鴨治部」
食 事「加賀手打蕎麦汐露」
水菓子「季節の果実」 -
- ご昼食
- 税込奉別 10,000円
- 加賀野菜もバランスよく入ったベーシックなお会席
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- 加 賀（かが）
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先 付「一、すくい玉子豆腐 オクラ 蒸雲丹 磯辺庵
一、海月利休漬け 太胡瓜 切り胡麻」
お 椀「鱧葛打ち 氷室真丈」
造 り「三種盛り」
中 皿「焼鮎笹包み蒸し」
焼 物「のど黒柚庵焼 万願寺浸し」
煮 物「鴨治部 粟麩 簾麩 蕗 舞茸」
食 事「加賀手打蕎麦汐露」
水菓子「季節の果実」 -
- ご夕食
- 税込奉別 13,000円
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ご利用頻度NO.1
大切な方のおもてなしに是非どうぞ -
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- 立 山（たてやま）
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先 付「鯒煮凍り 石川芋 太胡瓜 子持ち昆布」
前 菜「フォアグラレモン寄せ 岡ひじき胡麻和え
巻海老キャビア 鰻独活巻き 烏賊望月寿司」
お 椀「鱧葛打ち 氷室真丈」
造 り「鰈薄造り 甘海老 鮪」
中 皿「鮑葛煮スープ仕立て 冬瓜 小メロン 赤蒟蒻」
焼 物「鮎塩焼」
煮 物「鴨治部煮 加賀野菜」
食 事「加賀手打蕎麦汐露」
水菓子「季節の果実」 -
- ご夕食
- 税込奉別 18,000円
- より質重視なお席には「白山」
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- 白 山（はくさん）
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先 付「毛蟹 太胡瓜 金時草 蟹酢ジュレ」
前 菜「フォアグラレモン寄せ 岡ひじき胡麻和え
巻海老キャビア 鰻独活巻き
子持ち昆布新蓮根重ね」
お 椀「鯒葛打ち 氷室真丈 小メロン 順才」
造 り「鱧湯引き 鰈薄造り 甘海老 鮪」
中 皿「岩牡蠣青朴葉焼 雲丹味噌
石川芋 茶筅茄子 枝豆味噌」
焼 物「鮎塩焼 鮎望月寿司」
煮 物「鴨ロース煮 加賀野菜 水辛し」
食 事「加賀手打蕎麦汐露」
水菓子「季節の果実と甘味」 -
- ご夕食
- 税込奉別 23,000円
- 料理長謹製 あなた様だけのお献立
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- 兼 六（けんろく）
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※前日までのご予約にてご利用いただけます
献立内容は弊店料理長にお任せください -
- ご夕食
- 税込奉別 30,000円
- ■■■お読みくださいませ■■■
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食材入荷状況により内容が一部変更になる場合がございます。
また食品アレルギー等がございましたら事前にお申しつけ下さいませ。
昼食時はお席料なし全室禁煙。
中学生以上の方よりご利用いただいております。
■■■浅田より謹んでお願い申し上げます■■■
・素材を活かした日本料理は香りがとても繊細です。最大限に楽しんで頂きたく、香水などを過度につけたご来店はお控え下さいますようお願い致します。
・畳敷きのお部屋では、素足以外のお足下のコーディネートをお願い申し上げます。
何卒ご理解ご協力の程よろしくお願い申し上げます。 -
