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※価格には消費税が含まれています。
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- モノリスコース
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LE MENU MONOLITH
5月限定 ≪色彩×フレンチ≫ コラボレーションコース
― Feuilletee ―
アペリティフと共に…
― Amuse ―
食前のお楽しみ
色々な味わいの小さなアミューズ
― Rouge ―
赤く染まったフォアグラのテリーヌ
― Noir ―
黒に輝く平目のポワレ
― Granite ―
お口直し ジャスミンのグラニテ
― Vert ―
ウサギのロースト
新緑のグリーン
― Blanc ―
ホワイトキューブ
ココナツの薫り
― Pain ―
全粒粉のパン
― Petit four ―
小菓子 -
- 4,500円
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- エスプリコース
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LE MENU ESPRIT
― アミューズ・ブーシュ ―
お食事前のお楽しみ
小さなアミューズ盛合わせ
― 冷製オードブル ―
飛び魚のマリネ
シブレットレモンクリームを添えて
― ポワソン ―
的鯛のポワレ
ソースグリビッシュ
―ビアンドー
ホロホロ鶏のロースト
モルトの香りの野菜のエチュベ
― デザート ―
ヨーグルトの軽いムース
フリュイルージュのソルベ
― パン ―
全粒粉のパン
（※メインディッシュは￥500で牛肉に変更できます） -
- 3,500円
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- マルシェコース
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LE MENU MARCHÉ
―アミューズー
お食事前のお楽しみ
― 冷製オードブル―
ジャガイモのテリーヌ
ニース風
― メインディッシュ ―
ホロホロ鶏のロースト
モルトの香りの野菜のエチュベ
― パン ―
全粒粉のパン -
- 2,500円
