こだわり1 厳選食材

厳選食材

自分たちが足を運んで厳選した品々、北海道ならではの海の幸や肉、野菜など秋の一番うまい時期の
郷土料理が濱匠に集まります!

  • 【契約農家さんの新鮮野菜】
    安全 安心のお野菜を
    手間隙かけて 育ててくれたお野菜です。野菜本来のおいしさが楽しめます。

  • 【飛騨高山ビール】
    愛知県では 濱賞グループでしか
    飲めない生の高山ビール!季節ごとに いろいろな種類が楽しめます。

こだわり2 新鮮食材

限定【石焼コース】

鍋はちょっと…という方には 当店おすすめのこの石焼コース!
和牛 もしくは どろぶたを 石焼で楽しめる他店にはないオリジナルコースです。

  • 大人の贅沢空間
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    普段では味わえない開放的な空間で、贅沢宴会を愉しんでください!

  • 厳選こだわり食材メニュー
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    料理はこだわり食材を使用した厳選メニューばかりですので、ワンランク上の贅沢料理をお楽しみいただけます。
    岐阜飛騨高山直送の地ビールに、全国各地から厳選してより集めた日本酒・焼酎も逸品ものぞろいです。

こだわり3 宴会コース

【北海道直送鮮魚使用】

厳選食材を使用したコース
また、北海道の海鮮物はすべて東さんが当店のために、優れた目利き力で活〆の鮮魚をその日に空輸で送ってくれます。
濱匠の刺身の美味しさは、東さんのおかげです。
イベント月には、この東さんが美味しい魚介やカニをもって、お客様とふれあいにやってきます。

  • カワハギは やはり肝がうまい!
    北海道のかわはぎは特大で 肝もたっぷり!

  • 【きんきのしゃぶしゃぶ】※コースのみ4名様から
    東さんが目利きで最高のきんきを毎回送ってくれています。10月17、18日は、なんと!一万匹に1本しか取れない【幻の鮭児(けいじ)】が食べれます。
    東さんが命がけでセリ落としてくる鮭児をぜひ食べにきてください。

こだわり4 宴会個室

4~34名様までの掘りごたつのお座敷

【掘り炬燵個室席】≪4~34名様席≫

4名様~少人数グループもすだれで仕切ることができ、最大34名様まで入って頂くことができる個室のお席です。
こちらの個室席の貸切は、26名様から可能です。

  • 【掘り炬燵個室席】
    ≪2~18名様席≫

    こちらのお席もすだれで仕切ることができます。最大18名様まで収容可能となっており、2名様~ご利用可能です。

  • 【掘り炬燵個室席】
    ≪4~7名様席≫

    6名個室掘りごたつ席となっております。4名様~利用可能となっており、最大7名様まで入れます。

こだわり5 記念日におすすめ

【中庭を眺める完全個室】

2~4名様用の中庭が見える完全個室です。
掘り炬燵のお部屋です

  • 【懐石コース¥5000】接待に◎
    他コースは¥3500円~ご用意有ます

  • 【掘り炬燵個室席】 ≪4~7名様席≫
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    6名個室掘りごたつ席となっております。4名様~利用可能となっており、最大7名様まで入れます。
    接待はもちろん、結納・顔合わせにもご利用頂いております。

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