シェフ・料理人の紹介
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大将
冨田 雅昭とみた まさあき
出身:愛知県
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高校3年の時、伍味酉という居酒屋にアルバイトに入り、それから22年店長などして、41才の厄年に百々池家を独立開業この道42年になります。
赤鶏を使った鶏料理がメインですが、居酒屋料理は百々池家だけの味を目指して頑張っています。
おかげさまで、百々池家は20年目に入りました。
これからも近所のお客様が何度も通って頂ける様に頑張ります。
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