サカナリョウリセンモントトイチ

業態
浜松 地魚料理専門店
アクセス
JR東海道本線浜松駅 徒歩8分 (地図を見る)
TEL
053-458-6343
※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。

【地産地消】 魚魚一のこだわり!!

 
食の『安心』『安全』『健康』を提供することをお約束します。

当店で扱う食材は『魚』に限らず、お客様のお口に入るものすべてに厳選したものだけを使用しております。

産地から生産者、品種など安心して美味しいものを健康的に召し上がっていただくために・・・

  《お米》

美味しさを追求し、丹精込めて愛情たっぷりに育てられた、お米を使用しております。

  《野菜》

浜松北部は山菜の宝庫で、たらの芽、ふきのとう、うど、こごみ…等の山の幸が採れます。

  《卵》

大自然の田舎でゆったりと育てられています。卵も当然美味いんです。

  《果物》

農家さんの「こだわり」で農薬はほとんど使用していないから安心してお召し上がり頂けます。

 《生産者》

肥料はやらずに自然界と同じになれば、収量が少なくとも未来永劫、土は生き続ける」

  《味噌》

原料は地元産を中心に 厳選された原料と昔ながらの製法による“手造りの味”です。

  《塩》

原料の海水と、釜で焚く薪にとこだわりにこだわり抜いて、心を込めて仕上げた天然海水塩を使用しています。

  《醤油》

豊かな自然を伝統の技に託し、一年半から2年半の間たっぷり木桶で熟成させた昔ながらの天然醸造醤油です。

TEL
053-458-6343
※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。
問い合わせ先魚料理専門 魚魚一(とといち)
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