極み特上タン盛り
飛騨牛カイノミ

飛騨牛

飛騨牛カルビ　(塩orタレ)

極上の霜降り肉の旨みをじっくり味わって下さい。

	1,280円

飛騨牛ロース　(塩orタレ)

きめの細かいさしが入ったロース。
極上の赤身の味を心ゆくまでお楽しみ下さい。

	1,350円

飛騨牛シャトーブリアンヒレ　(塩orタレ)

ヒレの中でも中心部の最高級品。
お肉の王様を噛みしめて下さい。

	3,500円

飛騨牛ヒレカク

ヒレ肉を角切りにした一品。
しっかりとしたヒレの旨味を堪能あれ！

	2,900円

飛騨牛カイノミ

バラとヒレの間のお肉。
ジューシー！かつさっぱり！
バラとヒレの良いとこどり！

	1,480円

カルビ

飛騨牛元祖和牛とろけるネギ塩カルビ

くいだおれ名物ネギ塩カルビ。
飛騨牛の旨味と秘伝のネギ塩ダレを堪能してください。

	1,250円

飛騨牛カルビ　(塩orタレ)

極上の霜降り肉の旨みをじっくり味わって下さい。

	1,280円

和牛バラカルビ

※数量限定

	680円

カルビ

くいだおれ自慢のカルビです。

	780円

味噌カルビ

甘口の八丁味噌が香ばしく、岐阜市産醍醐卵でトロ～リうまうま。

	850円

辛旨カルビ

韓国産のコチュジャンをくいだおれ自家製のタレを混ぜ合わせた秘伝のタレ。
肉本来の旨味を感じながら、辛党にもぴったり！

	820円

ロース

ロース

	780円

飛騨牛ロース　(塩orタレ)

きめの細かいさしが入ったロース。
極上の赤身の味を心ゆくまでお楽しみ下さい。

	1,350円

タン

極み特上タン盛り(約2人前)

【モト・ウラ】
厳選された生の牛タン。
モトは牛タンの中でも最も霜降りで贅沢な一品。シャトーブリタン！
ウラはタン特有の歯ごたえを感じながら生タンの旨味を充分に味わって下さい。

	2,130円

でらうま上タン

うま味をじっくり熟成させた牛タンを丁寧に一枚一枚手切り。
ボリューム感たっぷりの歯ごたえとジュワ～っとした味わいの牛タンです。

	1,200円

上タン塩

取り合えずタン塩からですね。

	980円

上ネギタン塩

	1,030円

でらうま上ネギタン

	1,250円

厚切り特上タン

一頭からわずか3人前しか取れない希少部位。
口いっぱいに溢れ出す肉汁と肉厚ならではの旨味をかみしめて下さい。

	1,430円

ハラミ

極上やわらかハラミ

ハラミならではのやわらかく、もちもちの食感とジューシーさは焼肉通必食の逸品。

	1,030円

ぶた

豚バラ

	520円

豚トロ

	500円

豚コブクロ

本店限定メニュー
歯切れの良い食感。低カロリー。

	500円

とんちゃん　(味噌or塩)

新鮮な豚ホルモン。

	380円

とり

セセリ

	550円

ホルモン・ホルモン系

ホルモン

メラメラと燃えさかる炎に溢れ出す肉汁。
そして香ばしい香り。一度食べたら止まらない。
国産牛絶品の生ホルモン。

	720円

塩ホルモン

くいだおれ自慢の塩ダレがぷりぷりホルモンに合いますよ。

	720円

辛旨ホルモン

	760円

てっちゃん

	720円

塩てっちゃん

	720円

バツグン焼き牛レバー

	590円

特上ミノ　(味噌or塩)

	750円

絶品焼き牛ハツ塩

本店限定メニュー

	670円

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