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人気ＮＯ１！「金目鯛」
通常の回転寿司とは違い、板前が旬の鮮魚を握ります。
魚問屋直営ならではの、旬の魚をお楽しみ下さい。
また白魚の食べ比べや深海魚の食べ比べなど、他では味わえない珍しい「食べ比べ」メニューなどもご用意しております。
こだわり2 地産地消
"さかな"だけじゃありません!?
醤油は地元静岡の"修善寺醤油"
伊豆・修善寺の老舗の醤油屋さん、修善寺醤油さんにお願いして、当店の"お寿司""料理"に合うよう醸造してもらった
まろやかで、ほのかな甘味も感じる風味豊かなお醤油です。 お寿司の味わいを一層引き立ててくれます。
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お茶は地元製茶問屋の"あしたか茶"
茶葉を超微粉末に挽いた溶けるお茶。 お茶の持つ味わい・風味を余すことなく味わえます。 -
塩は沼津、戸田地区の天然塩"戸田塩"と"伯方の塩"
料理によって使い分けます。 特に、戸田塩は駿河湾沖1キロの黒潮から汲み上げた海水で造る手造り天然塩です。
こだわり3 新鮮魚介
おすすめ「食べ比べ」メニュー
駿河湾の三大ネタ（生シラス 生桜海老 真あじ）
沼津魚市場直送の新鮮な三大ネタをお楽しみ下さい。
こだわり4 かき揚げ
桜海老のかき揚げ
由比産生桜海老をサックリと揚げ、桜海老からでる香りと上品な甘みをお楽しみ下さい。
すし廻鮮 うお亭 のサービス一覧
- すし廻鮮 うお亭
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