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※価格には消費税が含まれています。
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自家製ソーセージの盛り合わせ 当店自慢の自家製ソーセージ |
アイスバイン ベルリン名物 |
ドイツハムの盛り合わせ 自家製ドイツハムを一皿で！ |
- 前菜
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- ドイツハムの盛り合わせ
5種 -
・フライシュケーゼ
・ビアシンケン
・カイザーシンケン
・バラアルンシンケン
・シュヴァルツバルダーシンケン -
- 980円
- ドイツハムの盛り合わせ
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- ドイツハムの盛り合わせ
3種 -
・フライシュケーゼ
・ビアシンケン
・カイザーシンケン -
- 750円
- ドイツハムの盛り合わせ
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- フライシュケーゼ
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定番料理 レバーケーゼとも呼ばれるドイツ風ミートローフ
元々はレバー（肝臓）とケーゼ（チーズ）以外のあらゆる物を混ぜてつくったと言う意味。 -
- 480円
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- ビアシンケン
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元々はビア樽のような形をしている事から名付けられた
もちろんビールとの相性は◎ -
- 480円
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- カイザーシンケン
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豚ロースを一週間ほど漬け込んで、
軽くスモークしたハム -
- 480円
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- バラアルンシンケン
- ノンスモークタイプのドイツ産生ハム
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- 600円
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- シュヴァルツバルダーシンケン
- スモークタイプのドイツ産生ハム
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- 600円
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- ホッペルポッペル
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ベルリンの田舎風オムレツ
じゃがいもやソーセージが入ったドイツの家庭料理 -
- 580円
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- 自家製スモークサーモン
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- 500円
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- ムール貝のビネグレットソース
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- 480円
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- タコのマリネ
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- 480円
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- エビの塩茹で
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- 550円
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- 自家製ピクルス
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- 380円
- サラダ
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- にんじんサラダ
- シャキシャキの人参を、リンゴの入ったオリジナルドレッシングでどうぞ！
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- 500円
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- バイエルン風ポテトサラダ
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ドイツと言えばやっぱりポテト！
いろんなポテト料理がありますが、代表的な料理のひとつです。 -
- 450円
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- ドイツ産生ハムとパルミジャーノの
シーザーサラダ -
- 800円
- ドイツ産生ハムとパルミジャーノの
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- ゲンゲンバッハ風サラダ
- 自家製のハムやサーモンがふんだんに使われている、よくばりなサラダです。
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- 850円
- じゃがいも料理
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- ジャーマンポテト
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定番！
ドイツ語で「ブラートカルトッフェルン（焼いたじゃがいも）」 -
- 680円
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- クヌーデル
- もちもち食感のじゃがいも団子に、ハーブソースをつけてどうぞ。
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- 600円
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- ツヴィーベルクーヘン
- サクサクのパイ生地にとろ～りクリームの、オニオンクリームパイ じゃがいも乗せ
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- 450円
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- ポメス
- ポテトフライ
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- 380円
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- マッシュポテト
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- 400円
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- じゃがいもとクリームチーズの
アオフラオフ（グラタン） -
- 450円
- じゃがいもとクリームチーズの
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- 焼き野菜のマスタードソース
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- 650円
- 自家製ソーセージ
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―ハーブ―
温かみのある香りのハーブを使用してドイツの田舎をイメージ
―ペッパー―
黒胡椒のピリッとした刺激
―ガーリック―
にんにくが肉の旨味を引き立てます
―バジル＆トマト―
爽やかなバジルの香りと凝縮されたドライトマトの旨味
―チーズ―
とろりと広がるチーズのコク
―チリ―
唐辛子を練りこんだピリ辛ソーセージ
各500円 -
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- 自家製ソーセージの盛り合わせ
５種 - ハーブ・ペッパー・ガーリック・チリ・ニュルンベルガー
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- 1,200円
- 自家製ソーセージの盛り合わせ
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- 自家製ソーセージの盛り合わせ
７種 - ハーブ・ペッパー・ガーリック・チリ・ニュルンベルガー・バジル＆トマト・チーズ
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- 1,650円
- 自家製ソーセージの盛り合わせ
- 4都市ソーセージ
- ドイツには、ビール同様、それぞれ地ソーセージがあります。
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- ドイツ4都市ソーセージの盛り合わせ
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・ヴァイスブルスト
・カレーヴルスト
・ニュルンベルガー
・フランクフルター -
- 1,200円
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- ヴァイスヴルスト
- ミュンヘン名物の白ソーセージ
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- 750円
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- カレーヴルスト
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たっぷりのトマトケチャップにたっぶりのカレー粉
ベルリン名物！ -
- 600円
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- ニュルンベルガー
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カリッと香ばしく焼いたミニサイズソーセージ
ニュルンベルグ名物 -
- 500円
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- フランクフルター
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フランクフルト名物
食べ応えのある太めのソーセージ -
- 500円
- 肉料理
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- アイスバイン （2～3人前）
- ベルリン名物 塩漬け豚すね肉のボイル
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- 2,000円
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- シュバインスハクセ
- アイスバインをカリッとオーブンで
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- 2,000円
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- 牛肉のビール煮込み
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自慢の逸品！
牛バラをビールとはちみつを使って煮込みました -
- 900円
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- シュバイネシュニッツェル
- ドイツ料理の定番 豚ロースのカツレツ
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- 950円
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- 天恵美豚スペアリブのグリル
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- 750円
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- 仔牛のイエーガー風
- イエーガーとは猟師のこと
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- 1,000円
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- シュークルト
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アルザス地方の田舎料理
塩漬け豚とソーセージ・ザワークラウトの煮込み -
- 700円
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- 豚肉と野菜と5種類の豆の
トマト煮込み -
- 820円
- 豚肉と野菜と5種類の豆の
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- チキンのビールフリット
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- 650円
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- 豚フィレ肉のグリル
セージ風味 -
- 800円
- 豚フィレ肉のグリル
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- 手羽先とじゃがいものロースト
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- 700円
- 魚料理
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- ムール貝の白ビール蒸し
- 白ビールがムール貝の甘味を引き出す逸品です
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- 680円
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- ホタテとベーコンのガーリック風味
- ホタテの甘みとベーコンの旨みがビールとよく合います。
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- 700円
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- イカのグリル
アリオリソース -
- 620円
- イカのグリル
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- エビとトマトのグリル
エストラゴン風味 -
- 730円
- エビとトマトのグリル
- 米 ＆ パスタ
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- ハムとベーコンのリゾット
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- 750円
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- いろいろ野菜と白いんげん豆のトマトリゾット
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- 750円
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- ブンテヌーデルン
カルボナーラ風 - ドイツの三色パスタ
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- 900円
- ブンテヌーデルン
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- ブンテヌーデルン
ベーコンとトマトのジェノベーゼ -
- 900円
- ブンテヌーデルン
