こだわり1 茹で紅ずわい蟹
「富山新湊産」茹で紅ずわい
富山湾の茹で紅ずわいは他の湾と違い立山連峰から流れる、ミネラルたっぷりの伏流水に集まるプランクトンが発生し、それを食する小魚や貝類等の食物連鎖が良い場所で知られております。その富山湾海域で育った富山湾の紅ずわいの味は格別です。
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富山で獲れた紅ずわいをきときと名古屋店では、コース料理として提供いたします。(漁の内容によって異なる場合がございます)
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おすすめメニューからでも茹で紅ずわいをご堪能下さいませ!(漁の内容によって異なる場合がございます)
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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