黒牙 ブラッスリー エフォール

• ～シェフ永井康之が真心を込めてお届けするスペシャルディナーの数々～

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  最高の食材をご用意して、オトクにフレンチを上質に演出します。

  お食事会や歓送迎会や結婚式二次会・各種パーティも驚きと新鮮をお約束させて頂きますので是非、ご堪能下さいませ。
  
  歓送迎会や二次会など
  各種パーティをご検討中のお客様には
  下見コースをご用意しました。
  当店の味を是非お試しください。
  
  また、ディナータイムに
  女子会パーティプランがございます。
  オトクにフレンチをお召し上がりください。
  
  皆様の笑顔がみられるように
  今までにない本物の食材の旨みを味わって
  頂こうと思い努力を
  させて頂き精一杯演出させて頂きます。
  
  　　　　　　　　　　　シェフ　永井康之

• ～新着お勧め情報～
• 5月1日スタート！ブランド牛フェア開催！！これは、見逃せない。

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  北海道富良野から取り寄せた最高ブランド牛
  「富良野牛」を使用した特別ディナー！

  ブラッスリーエフォールでは、
  ゴールデンウィークも営業します。
  
  そして、イベントと致しまして
  北海道富良野産のブランド牛「富良野牛」を
  オトクな価格でじっくりご賞味して
  頂こうと思います。
  
  ブランド牛でこの価格のフルコースは
  めったに味わう事は出来ません。
  
  どうかこの機会に、
  普段はなかなか出会うことが出来ない
  北海道のブランド牛「富良野牛」を
  皆様で味わって下さい。
  ご予約をお待ちしております。
  
  「北海道産　富良野牛　フィレ肉」
  
  松坂牛、神戸牛と同様、黒毛和牛で
  口溶けの良い油質で旨みが凝縮され
  霜降りですが、しつこくなく
  脂身が苦手な方でも美味しく頂けます。
  
  ストレスを感じさせない
  独自の配合のエサで育った富良野牛です。
  
  ※ブランド牛フェア
  
  ※開催期間：5月1日～5月31日
  
  ※料金：お一人様5,500円（税込）
  
  必ずご予約をお願いします。
  
  「ブランド牛フェア特別コース」
  
  ※アミューズ
  
  ハッピーポーク豚肉のリエット
  　　　　　グリーンペッパーのアクセント
  
  ※オードブル
  
  三河産アジのエスカロップ
  　フルーツトマトとコリアンダーの
  　　　　　　　　　　　コンビネーション
  
  ※お魚料理
  
  鮮魚のポワレ　
  　　もち米とズワイ蟹のリゾットと共に
  
  ※お口直し
  
  レモンのグラニテ　黒胡椒風味
  
  ※ブランド牛
  
  北海道産富良野牛のグリル
  　　　　　　仏産バスク地方の岩塩添え
  
  ※お米料理
  
  富良野牛牛すじカレー
  
  ※デザート
  
  特製デザート　エフォール風
  
  ※自家製パン
  
  ※コーヒー又は紅茶
  
  至高の特別コース　ブランド牛フェアを
  どうぞお楽しみ下さいませ。
  
  皆様のご予約をお待ちしております。

  5,500円

• 歓送迎会ご検討にぜひ！お食事会や各種パーティ・二次会などパーティ下見コースでお試し下さい！

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  各種パーティを企画のお客様に、下見コースを、お一人様2,000円でご用意しました。

  まずは、お料理の味とお店の雰囲気を確かめたい！お客様の為に、下見コースを格安でサービス致します。
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  ※詳細は、「パーティ受付中！」
  ページをご覧下さいませ。
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  お一人様2,000円（税込）

• 歓送迎会にも大活躍！名古屋駅まで、タクシーでお送りします。好評受付中！

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  歓送迎会・各種宴会プランご利用で、名古屋駅や伏見・栄などタクシー無料サービス！

  各種パーティプラン、4,500円以上ご利用で
  名古屋駅までタクシーでお送り致します。
  もちろん無料サービスです。
  ぜひ、ご利用下さいませ。
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  ※詳細は、「歓送迎会＆女子会」
  ページをご覧下さいませ。
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• フレンチで乾杯！歓送迎会・二次会やお食事会などパーティプラン！

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  送別会・歓迎会や少人数のお食事会におすすめプラン！タクシーお送りサービスも開始！

  テーブル取り分けタイルもフルコースでも
  飲み放題が付いて！お得なプラン！
  個室でも、フロアでも楽しんで頂けます。
  プラン内容により特典もあります！
  歓送迎会・結婚式二次会やカジュアルにパーティ・少人数のお食事会などの
  おすすめプランです。
  ご予算に合わせて、プランをご検討下さい
  
  また、名古屋駅・栄・伏見など、
  タクシーお送りサービスも開始しました。
  ぜひ、ご利用下さいませ。
  
  皆様のお越しをお待ちしております。
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  ※詳細は、「新年会受付中！」
  「歓送迎会＆女子会」
  ページをご覧下さいませ。
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  4,000円～
  

• フレンチで美味しく過ごす..女子会プランがオトク！

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  女性の方の強いご要望に応えます！女子会プラン3,500円でなんとフリードリンク付き！

  女子会のみの特別プランは、豪華フレンチに
  飲み放題が付いて！なんと3,500円！
  お時間は、たぷりの3時間をご用意します！
  個室でも、フロアでも楽しんで頂けます。
  皆様のお越しをお待ちしております。
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  ※詳細は、「歓迎会＆女子会」
  ページをご覧下さいませ。
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  3,500円

• 大切な方へ　記念日・誕生日・デートにおすすめ～幸せのフルコースを贈りましょう～

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  各種特典が付いています。お得で人気のペアディナーを是非お勧め致します！

  誕生日や記念日・デートに
  ご利用頂ける最適なコースです。
  完全プライベート個室か個室を
  ご用意させて頂きます。
  第1のデザートとして、メッセージ入りの
  プチケーキをご用意させて頂きますので
  ご予約の際に、
  メッセージをお申し付け下さいませ。
  ファーストドリンクをサービスさせて頂きますが、お二人へバーテンダーが
  お好みをお聞きして、
  オリジナルカクテルでも可能です。
  今なら、世界三大珍味もプレゼント中！
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  ※詳細は、「聖夜のクリスマス」ページを
  　ご覧下さいませ。
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  お二人で10,500円

• 今月のディナー！シェフのおすすめコース！

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  温もり溢れる豪華食材と..ワインとのマリアージュを是非お楽しみ下さい。

  今月のシェフおすすめコース「エフォール」は、豪華食材を用いて、このうえない食の感動を楽しんで頂きたく思います。
  また、4名様以上のご予約で、ワインフルボトルを特別価格でご提供します！
  これからワインを楽しみたい方には
  是非オススメします！
  この機会に、フレンチとワインのマリアージュをお楽しみ下さい。
  今月のシェフイチオシのコースです。

  5,000円

• ディナーコースご案内
• 各種フレンチフルコース

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  新鮮旬食材いっぱいのシェフのおまかせコースがおすすめ！

  ※日替わりにて、シェフおすすめの食材を
  調達してお届け致します。
  
  下記のメニューは、一例です。
  ご参考にして下さい。
  
  ※プルミエ　
  イカとクスクスのサラダ　
  プロバンス風
  
  ※オードブル　
  季節の前菜盛合わせ
  
  ※スープ　
  キャベツとコンソメのミネストローネ
  
  ※魚メイン　
  鮮魚の炙りとアサリのナージュ　大葉風味
  
  ※肉メイン　仔豚の骨付きロースのグリル
  
  （どちらかお選び下さい)
  
  ※デザート　
  伊良湖産とちおとめの温かいグラタン　
  ベリーソースで
  
  ※コーヒー又は紅茶
  
  ※自家製パン
  
  新鮮美味しい食材を
  お届けする為
  一日限定10食とさせていただきます。
  
  その日、使用する分しか
  仕入れを行いませんので
  前日までに
  必ずご予約を頂きたく思います。
  
  市場と食材の新鮮さにより
  食材を変更する場合がございますので
  予めご了承下さいませ。

  3,800円

• 豪華食材をお約束。今月のシェフおすすめの究極コース!

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  コースエフォールは、、リーズナブルに美食を集結！！ワインとともにぜひ！

  ※アミューズ
  
  三河産アサリと菜の花の冷たいロワイヤル
  海水のジュレ
  
  ※ドゥジェーム
  
  自家農園春野菜とフォアグラのポトフ
  和のエッセンス
  
  ※オードブル
  
  ・モンドールチーズのカナッペ
  　　　　　　　　　アカシアハチミツ添え
  ・ベーコンと豚肉のリエット
  　　　　　　　　　ペッパーのアクセント
  ・三河鶏のレバームース
  　　　　　　　　　　　メルバトースト
  
  ※お魚料理
  
  桜鯛と春野菜のクレピネット
  　　　　　　　　　コンソメポトフソース
  
  ※お肉料理（下記より一つお選び下さい）
  
  ・タスマニア仔羊のソテー
  ・牛フィレ肉の黒胡椒焼き
  ・ブレス産若鶏のロースト　
  　　　　　　　　　マスタードソース
  
  ※デザート
  　
  ・桜梅酒のジュレ
  ・エキゾチックフルーツのムース
  　　　　　　　　　　青りんごのソルベ添え
  
  ※自家製パン
  
  ※コーヒー又は紅茶
  
  皆様のご予約お待ちしております。

  5,000円

• エフォールコース！ワイン特別価格キャンペーン開催中！

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  エフォールコースを４名以上でご予約して頂くとワインフルボトルを特別価格で！

  エフォールコースを４名様以上でご予約を頂いたお客様に、ワインフルボトルを
  特別価格にてサービスさせて頂きます。
  
  通常、なかなかワインに手を出しにくいと
  考えていらっしゃるお客様や、これからワインを楽しみたいお客様にオススメします
  
  是非この機会に、高級ワインを
  お楽しみ下さいませ。
  
  ４名様以上でエフォールコースを
  ご予約頂いた方がキャンペーン対象と
  させて頂きます。
  
  その日、一番良いワインをソムリエが
  厳選してお届け致します。
  
  ワインは、白・赤ともに
  ご用意させて頂いております。
  
  通常価格\6,300→特別価格\3,800（税込）にてサービスさせて頂きます。
  
  日頃の感謝を込めたキャンペーンと
  なりますので、是非ご利用下さいませ。
  皆様のご予約をお待ちしております。

  特別価格

• ～ご予算に合わせて・食材をご希望してなど、オリジナルコースもご用意致します。～

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  シェフおまかせオリジナルコース6,000円例です。ご参考にして下さい。

  デートやお食事会におすすめします。
  
  6,000円シェフおまかせメニュー例
  
  ※アミューズ
  ・岩牡蠣とズワイ蟹のグラタン
  　　　　　　　　　　　フローレンス風
  ※オードブル1
  ・高知産トマトの軽い煮込み
  コンソメジュレソース　バジル風味
  
  ※オードブル３種盛り合わせ
  ・千葉産カツオのタタキ
  　　　　しょうがとあさつきのソースで
  ・シャコの浜焼き　磯風味カレーソース
  ・イワシのフルーツビネガーマリネ
  
  ※魚料理
  ・モガレイの骨付きローストフォンドヴィ　ライユとオリーブオイルのソース　
  　骨せんべい添え
  
  ※お肉料理
  ・和牛フィレ肉のグリル　
  　　　　　シェフおすすめのソースにて
  ※デザート
  ・パティシエおすすめ
  　　　　　　　　特製デザート盛り合わせ
  
  ※自家製パン
  
  ※エスプレッソ又は紅茶

  例：6,000円（税込み）

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  シェフおまかせオリジナルコース。7,000円のメニュー例です。ご参考にして下さい。

  接待や結婚記念日など
  極上のフルコースをふんだんに味わいたい方へおすすめします。
  
  ※プルミエ
  宮崎県産　ゴーロドラッシュのムース
  
  ※ドゥジェーム
  リンゴチップで燻製したアユのサラダ
  
  ※トロアプラ
  仏フォアグラ
  エスカロップのクレームブリュレ
  
  ※オードブル
  伊勢岩牡蠣のジュレ
  トラ貝のラグーキンカンのメランジェ
  
  ※魚料理
  ・鮮魚とオマールエビのカダイフ包み
  
  ※お肉料理
  ・和牛リブロースのキューブステーキ
  
  ※デザート
  アメリカンチェリーのコンフィチュールと
  　　　　　　　ヌガーグラッセ
  
  ※自家製パン
  
  ※エスプレッソ又は紅茶

  例：7,000円（税込み）

• アラカルト料理について

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  アラカルトも、毎日メニューを日替わりにしてお届け致します。

  
  毎日、市場に通うため
  アラカルトもその日、一番の食材を使用して本日のおすすめメニューにて
  ご提供致します。
  
  裏メニューもございますので
  気軽にお問い合せ下さいませ。

  1,000円～
  

• 極上のアニバーサリーレストランとしても利用できます
• 一生に一度の大切な記念日。
  その日１日を素晴らしい笑顔ですごせるよう…
  また、忘れられない想い出として残せるよう…
  ブラッスリーエフォールスタッフが心を込めて「最高のおもてなし」をプレゼントさせていただきます。お誕生日、ご結婚記念日、様々なお祝いごとに関して、
  エフォールでは感動と喜びのサプライズサービスを
  多数ご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

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  アニバーサリー内容一例

  
  ※無料サービス
  
  （誕生日・結婚記念日など）
  
  パティシエ特製プチケーキ！
  
  パティシエ直筆デザートプレート！
  
  乾杯用ペアグラススパークリングワイン！
  
  ※オプションサービス（有料）
  
  バースデーケーキ(記念日用)
  ご希望、ご予算に応じましてエフォールの
  パティシエが お作り致します。直径15cm程
  ですので、 お持ち帰りいただけます。
  
  卓上花(お持ち帰り用卓上1セット)
  お持ち帰り可能なフラワーアレンジメト。
  テーブル中央にセッティング致しますので
  より華やかさが増します。
  
  花束(お持ち帰り用)
  大切な記念日にはずせないアイテム。
  
  フラワーアレンジＢＯＸ
  ＢＯＸタイプのため、事前テーブルセットもＯＫ。
  また指定されたお時間にお客様のお手元に
  お届けする事も可能です。サプライズにどうぞ。
  
  ※その他詳細は、気楽にスタッフまで
  　　　　　　　お問い合わせ下さいませ。

• ～ドリンクメニュー～

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  各家庭料理及びフルコースに合わせて
  お好みのドリンクにてお過ごし下さい。

  
  ※Biere〜ビール〜
  
  ・生ビール525円
  ・瓶ビール525円
  ・ギネス　640円
  
  ※Aperitif〜食前酒〜
  ・ドライシェリー（ティオ・ペ・ペ）525円
  ・チンザノ（ロック・オランチェ）　525円
  ・キール　　　　　　　　　　　　　525円
  ・キールロワイヤル　　　　　　　　525円
  ・ミモザ　　　　　　　　　　　　　525円
  
  ※CoCKTAIL〜カクテル〜全525円
  ・カシスオレンジ
  ・カシスグレープ
  ・カシスソーダー
  ・カシスウーロン
  ・カンパリーグレープフルーツ
  ・スプモーニ
  ・ディタグレープフルーツ
  ・ファジーネーブル
  ・ジントニック
  ・モスコミュール
  ・ブルドック
  ・スクリュードライバー
  その他多数
  
  ・バーテンダー演出
  オリジナルカクテル
  お好みに合わせてお作り致します。
  　　　　　　　　　　　　　　　420円より
  〜ノンアルコールカクテル〜
  ・バージンブリーズ
  ・シャーリーテンプル
  ・オレンジカシス
  ・タイムオブゴールド
  ・シンデレラ
  
  〜焼酎〜　全525円より
  ・黒糖
  ・焼き芋
  ・麦
  ・芋
  ・しそ
  他多数
  
  〜日本酒〜525円より
  ・久保田
  ・姫ぜん
  ・美
  ・蓬来泉
  他多数
  
  〜ワイン〜
  ・グラスワイン白420円
  ・グラスワイン赤525円
  
  ・フルボトル　3,150円より
  　（ワインリストよりお選び下さい）
  
  ・スパークリングワイン
  ・シャンパン
  
  〜ソフトドリンク〜
  ・無農薬フルーツジュース630円
  　　　　　　　　　　
  　　　　　　　　　　（全420円）
  ・オレンジ
  ・グレープフルーツ
  ・クランベリー
  ・パイナップル
  ・ジンジャーエール
  ・コーラ
  ・ウーロン茶

  420円～
  

丸の内が変わる時、新たな大人の隠れ家が誕生しました。
まさかこの店内が、こんなにもたくさんの空間美があることは
誰も知るはずがない。
それぞれのあなたスタイルで、いつもお帰りなさいと言える
そんな我が家が、フランスと日本の食文化の家庭料理を
リーズナブルにお届けします。
市場でシェフが仕入れて、シェフが育てた野菜達に囲まれ
ワインや焼酎・カクテルをしっかりとお楽しみ下さいませ。
自由空間と自由発想の料理が、皆様をお待ちしております。