こだわり1 しゃぶしゃぶ

絶品!濃厚な味わい「とんこつ豆乳」

「豆乳」と「とんこつ出汁」を掛け合わせた濃厚な味わいです。まずはそのままのお味でお召し上がりいただき、お好みで「ごまダレ」「グレープフルーツポン酢」をお肉に直接つけてお召し上がりください。美肌にも効果的です!女子会・飲み会・宴会に大人気!

  • 出汁つゆしゃぶしゃぶは、金色に輝く和風出汁でさっぱりとお肉本来の味わいをお楽しみいただける逸品です。特製「餡」と薬味の大根おろしをつけてお召し上がりください。豚料理専門店のしゃぶしゃぶは一味違います!【新栄 居酒屋 個室 宴会 飲み放題 女子会 誕生日】

  • 当店名物の豚しゃぶしゃぶの美味しさの秘密はしゃぶしゃぶに一番適した『2.0mmの暑さ』と肉本来の旨味を左右する『旨味を逃がさない「オーダースライス」』にあります。ここまでこだわり抜くからこそ別格の美味しさをお楽しみ頂けます。【新栄 居酒屋 個室】

こだわり2 女子会におすすめ

お得な飲み放題付宴会コース3500円~

豚福では愛知県産やまとん豚を使用し専門店ならではの調理技術を駆使する事で、お客様に安心安全の食材と、もう一度食べたくなる料理を提供しております。コース内容は当店の人気メニューを集めた豚福丸ごと食べ尽くしコースが飲み放題付きで5,000円でご提供!!曜日限定で4,000円コースもございます。

  • 2階にある宴会専用のお座敷席は最大80名様まで、ご利用可能です◎歓迎会や送別会などにオススメの大人数様向けのお部屋となります。お早めに、ご予約をお願い致します。

  • 最大8名様までの掘りごたつ個室はゆったりとした空間でお寛ぎ頂けます。周りを気にせず仲間うちでワイワイ楽しいひと時をお過ごしください。

こだわり3 炭火焼き

炭火で燻したサムギョプサル

韓国の代表的な料理のひとつサムギョプサル。当店では炭火でいぶし黒焼きにした豚バラ三枚肉を包み菜とともに葉菜類や薬味を巻いてお召し上がりいただきます。包み菜は、豚いぶし黒焼き以外にも、当店の「豚串」とも相性が良いため、串から外して包んでお召し上がり下さい。豚福でしか味わえないサムギョプサルを是非♪

  • 炭火焼の豚串は当店の名物!1本80円~160円とリーズナブル。新鮮な国産豚肉を厳選し一本一本、丁寧に心を込めて店内で串打ちだから旨さが違う!じっくりと焼き上げた逸品!串から外して包み菜で巻いてお召し上がりいただいても抜群です!

  • 備長炭の高温で一気に仕上げ、豚肉の旨味を閉じ込めます。また、自家製の鶏油を使用することにより風味豊かな味わいになります。店内での炎のパフォーマンスも是非ご覧下さい。

こだわり4 串焼き

鮮度抜群!備長炭焼・純国産豚串

当店で使用しているホルモンは、仕入れ当日に捌かれるため、臭みがなく、食感も◎加工から串打ちまで店内で行うので、ホルモンの甘みや旨味もそのまま提供できます。また卸業者と中継せず精肉店から直接買い付けているのでリーズナブルな事もポイントです!

  • 壺漬けホルモン・・・大小腸。門外不出のオリジナル味噌で3日間熟成させた自慢の逸品。豚串・人気NO.1メニューです。

  • 塩タン・・・コリコリの食感でジューシーな味わい!1本90円とリーズナブルな価格も嬉しい逸品です♪

こだわり5 豚料理

豚料理専門店ならではのこだわり料理

豚福では豚料理にこだわり、美味しい豚肉料理をご提供させていただいております♪豚一頭まるごと食す!豚は「鳴き声とひずめ以外は全部食べれる」魅惑の食材!豚肉のおいしさをまるごと味わってください!鹿児島黒豚を使用した「黒豚餃子」はカリッとジューシー餃子!ご来店される方が必ずご注文いただく逸品です!!

  • ミルフィーユとんかつは、豚肉でもっともジューシーなバラ肉を重なり合わせ旨みを閉じ込めました!ふわふわ♪サクサク♪じゅわじゅわ♪

  • 北海道開拓時代より伝わる十勝名物。行列のできる銘店にて修行を行い完成させました。塗り重ねた秘伝のタレを炭火で焼き上げるからこその香ばしさ、豚丼にするのには最高な脂と赤身のバランスの「やまとん」の肩ロースを使用。

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