函館市場直送鮮魚

北海道 函館
（主原料原産地：北海道 函館）

毎朝、函館魚市場より契約セリ人である前田さんより、その日水揚げされた新鮮な魚介類の目利きした情報が当店仕入担当までＬＩＮＥの画像で連絡があります。そこから気に入った食材を一気に競り落してもらい函館から名古屋まで直送します。その信頼関係が当店で良い食材をより安くお客様に提供できる秘訣です。

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