こだわり1 国産うなぎ

創業明治25年、四代続く浜松の老舗

創業明治25年、浜松の地で”鰻”にこだわり、四代続く鰻専門店。素材は浜名湖産養殖鰻を中心に、厳選した活鰻のみを使用。
開きたての鰻を素焼きし、じっくりと蒸す。そして代々受け継いだ秘伝のタレと、備長炭で一気に香ばしく焼き上げた蒲焼はまさに絶品。

  • 鰻本来の味を楽しむなら白焼きがお勧め。じっくり蒸した鰻を備長炭で焼き上げる。余分な脂が落ち、旨みが凝縮された白焼きを
    山葵醤油で召上りください。酒の肴としてもお勧めの逸品です。

  • うなぎ藤田は大小8つの個室があり、お子様連れや宴会、商談など様々なシーンでご利用いただけます。

こだわり2 座敷席

和の落ち着いた雰囲気のお座敷席

当店ではゆっくりくつろいでお食事をお楽しみ頂けるようにお座敷席をご用意しております。各種ご宴会や接待など様々なシーンでご利用下さい。テーブル席もございます。

こだわり3 テイクアウト

ご自宅でも当店こだわりの鰻をどうぞ

ご自宅でも美味しい鰻をお楽しみ頂けるようにお持ち帰りも可能です!
備長炭で一気に香ばしく焼き上げた自慢の鰻は冷めても美味くお召し上がり頂けます!!
お気軽にお問い合わせ下さい。

うなぎ藤田 浜松店
  • TEL053-438-1515