こだわり1 熟成肉

enso名物!飛騨和牛付◎豪快肉盛合せ

和牛ならではの脂の甘みと、しっかりとした赤身の旨味が同時に味わえる部位を使用、肉質にあわせた熟成をかけてご用意いたします。当店の看板メニュー、それに加え香ばしさと脂の旨みが特徴的な豚肩ロース、外はカリッ中はジューシー若鶏ハーブグリルや赤身肉を堪能できる牛ハラミの盛合せ ※肉宴会コースにて提供

  • 牛肉は部位によっての楽しみ方をご提案します。アントルコートと呼ばれる希少部位のリブ芯のステーキや赤身肉が十分に楽しめるビストロらしい豪快なバベットステーキ。限りなく低温で加熱を施した飛騨和牛ランプ肉のユッケ仕立てなどお肉を楽しむには最適なお店

  • 素材を活かす肉料理。フランスには世界最高峰のお肉の食文化があります。和牛をはじめ【引き出すこと】がお店の料理に対しての理念です。

こだわり2 少人数で宴会

<御一人様御一皿づつ>飛騨牛コース

お一人様一皿づつご提供のビストロ飛騨牛コースはおもてなしをしたい方や大切な方とのディナーに
大人数様のご要望にもお応えします(~20名)

  • 【肉宴会コース】
    -3500円 飲み放題付き5000円(税込)
    ただのグリルではありません。
    素材の特性を伝統技法にて引き出した<肉料理>を豪快に盛り込んだ肉盛り合わせがメインディッシュの宴会コース、フランス料理×ご宴会を体現した他店では味わえないコース

  • 【野菜宴会コース】
    ー3,000円 飲み放題付4500円ー
    一つ一つ丁寧に料理した野菜料理9種盛り合わせ、グリル野菜とともに豪快な肉、旬の地場野菜13種以上を 盛り込んだ名物野菜サラダなど野菜のパワーを感じるコースです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 ワインにこだわる

<ワインバイキング>期間限定@1000円

ワインバイキングお一人様1000円にて
各国多種多様なワインをセレクト、もちろんフランス食堂ならではのワインに合う料理は
他店に負けない充実のラインナップ。リニューアルキャンペーンのご利用いただき易い価格帯にご提供いたします

  • スパークリングワインをワインバイキングに追加で@1500円
    樽生スパークリングワインはイタリアのワイナリー直送のフレッシュなスパークリングワインは栄エリアでも数店舗の取扱いです。

  • 自家製の肉料理や地産の和牛、ワインバイキングだからこそできる料理と合わせた、マリアージュをお楽しみ下さい

こだわり4 貸切あり

<ご宴会に>13名様~60名様貸切プラン

1F貸切【13名~20名様】3F【30名様~60名様】
カジュアルなフロアからフォーマルなフロア、貸切フロア&個室をあなただけのプライベート空間にし
特別なご宴会を演出してください。

  • 【個室】
    個室は2名様~12名様まで
    用途に合わせご予約の際ご用命ください

  • 【貸切】
    1Fフロアは13名様~20名様までの貸切フロア
    開放感のあるフロア特別な会で是非

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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  • TEL050-5518-7289